近年来，冬虫夏草的稀缺性让其身价倍增，其“抗癌抗老、提高免疫力”的效用也跟着“水涨船高”。各类以虫草为名的衍生品日益增多，不少商家打着“能治百病、抗癌良药”的名号来吸引消费者，而实际上，虫草的药用价值如何？顶着“虫草”光环的衍生品真的具有如此神奇的功效吗？对于这些消费者们的疑问，记者就此展开了调查。 虫草衍生品大行其道 在淘宝网上，记者以“虫草酒”为关键词进行搜索到了600多件商品，其中以内蒙古、青海、西藏为产地的居多，但商品之间存在着极大的价格差异，最便宜的10元，最贵的一款标价达到了2988元。 记者发现，在淘宝商城中展示的几百款虫草酒中，鲜有产品标注保健品标识。根据国家规定，虫草不能以原材料的形式添加到其他食品中，包括酒类。作为一种具有药食两用价值的产品，很多虫草只能以食品形式出售，不具备国家颁发的保健品认证。广州市酒类行业协会副秘书长夏志永表示，市面上存在的虫草酒中是否含有虫草成分需要通过检测才清楚，而是否具有虫草自身的效用也不好说。价格几百上千元的商品没有食品安全保证，对外宣传的疗效与包装上注明不一，作为冬虫夏草主要的衍生品之一，虫草酒近年来饱受诟病。 除了虫草酒以外，虫草原液护肤品也开始流行。“富含虫草多糖精萃，充盈焕活肌肤，重现细腻弹润、饱满紧实”，这是一款在市面上热销的虫草焕颜新肌精华液的广告语，一小瓶30毫升的精华液，市场零售价就高达390元。然而，虫草护肤作用有多大？有消费者表示，使用后并没有特殊的感觉。广东某三甲医院医生也对记者表示，就算是皮肤科，可能对虫草的护肤品也不了解。由此可见，顶着“虫草”的头衔，这类产品更难被消费者辨别。 疗效尚未有权威有效定论 冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用，可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。尽管产量稀少，价格昂贵，但冬虫夏草的效用并非不可取代，如蛹虫草。蛹虫草子实体的成分组成与冬虫夏草相似，均含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷等成分。因此，蛹虫草对肿瘤、心脑血管系统、呼吸系统、肾脏等疾病有治疗或辅助治疗的作用。 物稀价高已经让人们忽略了虫草衍生品的实际功效，如此一来，“冬虫夏草”已经变成心理暗示式的效用，而非对药效的实际评价。而实际上，按照全球目前的科研进展来看，关于虫草的疗效并没有一个权威有效的定论。广东省测试分析研究所食品安全技术研究室的人员向记者表示，冬虫夏草原液提取过程复杂，分析成本很高，其中某些成分的效用并非不可取代，而虫草本身仍然还有许多未解之谜，目前还要通过多次的临床试验进行破解。 勿以保健品代替药品治病 食药两用的冬虫夏草受到人们的青睐，价格越来越高，很多人对其“特殊功效”深信不疑，认为“吃了如此昂贵的保健食品，怎能不强身健体、永葆青春、益寿延年”？更有人认为，吃了保健食品，就不用再吃药了。但是，保健品不能代替药品，药品是经过临床验证的，保健品则没有经过临床验证具有治疗的效用。同时，一些保健品的宣传存在夸大疗效、利用某种成分的功效掩盖产品，消费者在选择保健品时更需要擦亮双眼，辨别真伪。 ●市场 冬虫夏草量价齐跌一煲汤仍需上千元 近日，有媒体走访青岛、广州、济南、广东等地，发现当地虫草市场价格相比去年下降许多。而据青海省农牧厅办公室日前发布的信息显示，今年青海省冬虫夏草采集量约为35—40吨，仅为2013年的40%左右。目前市场上的虫草价格并未随之提升。业内人士认为，这与市场需求也有所下滑有关，加上部分草农还有存货，一定程度上抵消了减产的影响。 事实上，多位虫草批发商在接受媒体采访时反映，虫草不太好卖，尤其是那些高档、礼盒装的产品少人问津。“中秋节本是虫草礼盒销售的旺季，但受到‘三公消费’限制与反‘四风’的影响，今年的销量跟往年相比下降了30%—40%左右。”广东金康药业有限公司与广东金康药房连锁有限公司总经理郑浩涛告诉记者，今年礼品属性较强的高端虫草销售明显下降，占据市场主流的更多是较为平价的虫草，价格多为每克100多元。 “我们普通家庭用虫草煲汤的话一般放5克左右比较合适。”郑浩涛介绍。记者到中药材天地网浏览冬虫夏草最新报价看到，规格为2000条的虫草价格平均每公斤为22万元，如果按照这种规格换算的话，那么平均熬一锅虫草汤则需要1100多元。 “根据有效成分来分析，冬虫夏草可适用于部分肿瘤人群，因其药效成分还需进一步试验，具体服用还需医生对病人身体情况进行分析。青海省畜牧兽医科学院草原研究院冬虫夏草研究室主任李玉玲在接受媒体采访时曾表示，从目前掌握的情况看，身体健康的人其实没有必要服用虫草。 知多D 如何识别真假保健品？根据相关规定，所有的保健品都是要经过批准才能生产，可以根据批准文号来鉴别：保健品有保健食品的批准文号。消费者购买保健品的时候可以通过国家食品药品监督管理局网站查询，看看是不是正规批准文号，批准文号和产品是否对应。■新快报记者 庞倩影 实习生 杨文裕 江晓峰 |
