青少年智力发育所需的营养素有哪些？

　　青少年时期正是大量用脑的阶段，也是提高青少年智力的最佳时期，那么在这个阶段青少年该如何补充营养提高智力的发育呢？下面我们就来看看青少年智力发育所需的营养素有哪些：

　　(2)锌：锌是智力发育最重要的营养素之一。锌参与人体大多数生化反应，大脑皮层的生长离不开锌，缺锌会导致大脑发育不良，智力发育不健全。全国营养调查发现，学龄儿童有60％每天膳食中的锌只有推荐量的一半以下。因此，营养专家建议每天补充10毫克。    >>儿童运动需补充的营养素

　　(3)铁：缺铁会引起贫血，使大脑供血不足，得不到充足的营养。铁缺乏可引起心理活动和智力发育的损害以及行为改变，还可损害儿童的认知能力，而且在以后补充铁后也难以恢复。短时期铁缺乏可使脑中铁含量下降，以后补充铁可纠正体内铁储存，但对脑中铁没有作用。中国青少年普遍缺铁，专家建议每天补充8毫克。

　　为了促进大脑的健康发育，平时应尽量多食用益智食品，如海鱼、虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉、核桃、芝麻以及绿叶蔬菜、新鲜水果等高蛋白食品。同时，要注意补充足够的维生素A、铁、锌等营养素。