广式点心——萝卜糕

　　在广式家常点心中，萝卜糕是最常见的点心之一，随着时间的推移，萝卜糕的做法和口味也在不断地更新中，下面小编就为大家介绍一款萝卜糕：

　　原料：白萝卜600克、粘米粉350克、水800克、火腿肉一片、盐少许

　　做法：

　　1.白萝卜切丝，加少许盐腌一会儿，用手将腌制出水的萝卜丝捏干水分；

　　2.火腿切小丁，锅中放少许油，下火腿丁炒香，盛出；

　　3.粘米粉与水混和均匀，加入萝卜丝拌匀；

　　4.加入火腿丁和少许盐，拌匀后盛入容器或模具中；

　　5.开火，入蒸锅蒸40-1个小时至熟透即可（检验是否蒸好的办法是，用一根筷子插入萝卜糕中，拨出筷子，上面没有沾上米浆即可，如果沾有米浆，即是内部还未成熟，继续蒸一会儿即可）。