大部分在冲药的时候都会选择用开水，认为用开水冲药，可能会比较均匀。殊不知，用开水冲药会对药效产生影响，尤其以下几种药物，如果用开水冲服会使药效大打折扣。

　　挥发性中药颗粒。金银花、柴胡、荆芥、藿香、薄荷等中药有特殊的芳香气味，这是因为它们含有具有药用价值的挥发油，而挥发油多不稳定，遇热容易挥发和分解。很多中药颗粒剂和冲剂中含有这些药物，建议冲服时水温不超过40℃~60℃。

　　阿莫西林。阿莫西林遇热不稳定，容易形成高分子聚合物，引起类似青霉素的过敏症状。冲服阿莫西林颗粒时应控制好水温，最好在40℃以下或用凉开水冲服，冲后最好马上服用，不宜久放。

　　维生素C泡腾片。维生素C泡腾片由维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠等成分组成。加水后，柠檬酸和碳酸氢钠发生反应释放二氧化碳，因而有很多气泡。维生素C是水溶性维生素，因此不需要很高温度的水就能溶解。同时，维生素C性质不稳定，若用开水冲泡，易氧化分解，降低药效。建议用40℃以下的温水冲泡。

　　消化酶类药。复方消化酶、胃蛋白酶等消化酶类药受热易凝固变性，导致药效降低或失效，应用凉开水或温开水送服。

　　活菌药。小儿麻痹症糖丸（含有脊髓灰质炎减毒活疫苗），双歧杆菌、枯草杆菌等益生菌不耐高温，用开水冲泡或送服可使其灭活，导致药效降低。一般宜选用低于40℃的温水或凉开水冲服、送服。