本报讯（记者 张瑛 洪琦）为规范食品流通秩序，保障食品消费安全，自治区商务厅将从5月1日起实施商务部发布的《流通领域食品安全管理办法》，通过建立协议准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台账制度和不合格食品退市制度，构筑保障食品安全的机制。从5月1日起，百姓在菜市场哪怕买根 据介绍，“市场”是食品进入流通领域最重要的行业载体，建立五项制度就是要求市场与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任；建立经销商管理档案，如实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用等基本信息；对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查；建立或要求经销商建立购销台账制度，如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容，从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容；对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立即停止销售，并记录在案。发现在市场内销售的食品存在安全隐患，经有法定资质的检测机构确认，应立即停止销售，并依法报相关部门处理。 通过五项制度的建立，达到食品在流通环节的可追溯，从而保障食品在流通中的安全。市场如违反有关规定，由商务主管部门予以警告，责令限期改正，逾期不改正的，可处1000元以上5000元以下罚款；情节严重的，可处5000元以上3万元以下罚款，并可向社会公告。 |
