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今日焦点[第286期]年货大集之酒水攻略 2014-1-28 07:43
导语

为了增加节日气氛,春节期间酒不可少,串亲访友,又得渴酒,饮料也不可缺。那么,春节我们应该准备哪些酒水呢?首要条件便是健康。此外,大家都知道喝酒对身体有一定的危害,所以一定要谨慎健康的喝。那么如何健康喝酒不醉又不伤害身体呢?春节喝酒有哪些窍门吗?喝酒后吃什么好?小编为大家推荐一些经过中医认证的喝酒妙招,快来看看学学吧。

春节选什么酒更健康?

随着民众保健意识的增强,过年选购红酒、保健酒作为年货的读者朋友越来越多,但是相对于价格较贵的保健酒而言,一般价格的黄酒也有很多保健作用,今年过年的时候不妨尝试一下喝黄酒。

什么是黄酒?

中国的民族特产,属于酿造酒。黄酒含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身 不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

人的身体能喝多少酒?

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60 克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤 酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3小杯为佳。

喝酒的最佳时间是什么?

一天中的早晨和上午不宜饮酒,尤其是早晨最不宜饮酒。每天的下午14时以后饮酒对 人体比较安全,尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐,而且由于人在 午餐时进食了大量的食物,使血液中所含的糖分增加,对酒精的耐受力也较强。

春节选什么饮料好?

各种碳酸饮料,还有加奶加糖的咖啡,以及珍珠奶茶。它们除了营养价值极低、含糖、含饱和脂肪等之外,还有其他不利于营养素吸收或不利于预防疾病的成分,如磷酸、咖啡因、反式脂肪酸等。这类饮料应尽量少用,特

别是儿童和慢性病人最好不用。

第一种:首选茶饮

茶不仅含有抗氧化物质,能帮助我们抵御心脏病和癌症,关键是它不含卡路里。另外,春节的饮食往往被高脂高蛋白包围,油腻过多,容易引起消化不良,而茶可以帮助扫除障碍。

普洱茶:具有养胃、减肥、美容等保健作用。

绿茶:有助于提高免疫力。

大麦茶:帮助消化,尤其适合过年期间饮用。

花果茶:舒缓情绪,美容养颜。

第二种:果蔬汁

百分百的纯果汁饮品,它除了所含维生素丰富以外,还不含防腐剂等成分。纯果汁、山楂果茶,这些饮品一般含原果汁量比较大。

第三种:果醋类

果醋可以帮助消化,促进新陈代谢,消除疲劳,提高机体免疫,也是饮品中不错的选择。酸枣汁、苹果醋等,与一些饮料相比之下,所含的健康成分还是多一些,尤其有助于消化。

第四种:蛋白饮料

优质的蛋白是身体保养的佳品。尤其首推豆浆。另外,虽然一些蛋白饮料含糖分多,但是相比哪些垃圾饮料,还是比较健康的。建议在喝酒之前喝一些酸奶,对胃有一定的保护作用。

春节怎样喝酒不伤身

在喜庆佳节即将来临之际,中医专家教你如何“喝酒”与“解酒”,在放松自己的同时保护好自己的健康。

如何“会”喝酒

1、酒水中的酒精含量

红白葡萄酒的酒精含量一般在12度到38度,属酒精含量中度的酒类,一次应以“两两”,即两小杯为限。啤酒的酒精含量一般为9度至12度,一次可喝两罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒类,一次应以“一两”为限,即一小杯。

2、喝酒禁忌,有些人千万不能喝

喝酒还有一些禁忌。空腹不宜,特别是饥饿的时候。饥饿时喝酒容易伤胃,加上对酒精的吸收特别快,使血液里的酒精含量更高,空腹喝酒易醉就是这个道理。另外身体疲劳时也不要喝酒,因为兴奋过程短,也易醉。

此外,专家也提醒,血压高、心脏病、尿酸过多、痛风、糖尿病、肝肾功能不佳、忧郁症、精神病、性病、皮肤疾病及敏感、孕妇、哺乳的妇女、服用西药等人都不宜喝酒。

由于不同酒类酒精含量不一,酒精的挥发度不同,李居上劝请大家别同时喝不同类的酒,否则也易醉。

3、喝酒时多吃的食物

多吃绿叶蔬菜:喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃豆制品:喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

如何“解酒”

1、去水发汗来解酒

根据中医的角度,酒的状态为水,性质为火,酒还会入肝使人烦躁,所以中医解酒就以利尿和清热为目的,采取的方法则为去水和发汗。

西瓜、柠檬水、苏打水、绿豆汤都有解毒利尿的作用,适合酒后饮用。喝醋也行,因为醋可缓解酒后烦躁。夏桑菊水也不错,因为它有降血压、清肝火的功能。

在中国人们还有酒后吃糖醋萝卜的习惯,它一样有利尿、清热的作用。做法是将白萝卜切丝,拌入少许糖和醋,等水分渗出后吃。而葛花则是中医常用的解酒药,可在酒后泡水喝。

八角、桂皮有发汗作用,在中国人们喜欢在火锅中加入这两种香料,因为他们知道当吃到汗流浃背时再喝酒便不易醉。

2、网上流传的8种解酒食物

蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒文章来源于中国红酒网精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。

葡萄:葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。

西瓜:西瓜可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。

柚子:实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

芹菜:芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。

酸奶:酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。

香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。

橄榄:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。

春节喝酒重在气氛,并不是越多越好,巧喝酒不但可以让你的身体不受伤害,还能让你和亲朋好友之间的关系剧增。小编以上推荐的那些喝酒技巧,大家要试试哦。

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