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今日焦点[第354期]想增肥,增重奶粉非首选 2014-4-24 09:18
导语

春暖花开,有人为减肥绞尽脑汁,有人却在为不长肉而发愁。最近在购物网站上有种“神奇”食品——增肥奶粉,其营养成分和蛋白粉有些类似。这些号称法国原装进口的增肥奶粉分为儿童和成人两款,售价在250元至350元不等。虽然价格比进口婴幼儿奶粉要高不少,不过卖得却挺火,不少店铺在短短1个月间就卖出了200多罐。专业人士对此表示,单纯补充蛋白质并不能起到明显的增肥效果,过多摄入蛋白质反而会造成吸收不良。

想增肥最好到专业门诊

对于网上热销的增肥奶粉,专业人士表示从这种增肥奶粉的产品介绍来看,其营养成分和蛋白粉有些类似,单纯补充蛋白质并不能起到明显的增肥效果,过多摄入蛋白质反而还会造成吸收不良。

增肥应在医生指导下进行,通过科学的膳食和适量增加食量来达到增重的效果。增肥切忌大鱼大肉,超负荷的吃法是不科学的。这样会引起急性胃扩张,一旦胃黏膜损伤,就会引起胃溃疡和消化道出血等疾病,严重的甚至会危及生命。

著名体重管理专家、体博士营养与体重管理中心肖智元主任也表示,大部分瘦子都属于单纯性消瘦,与年龄、遗传、生活习惯及肌肉、脂肪组织特征有关。比如有的人营养摄入得少,一些瘦人往往自我感觉胃口很好,但实际上测算下来,摄入量还是低于正常需求。

想长胖,最好去增重门诊

在肥胖危害备受关注的当今,与之对应的消瘦与营养不良问题也不容忽视。消瘦可致机体抵抗力降低、胃下垂与消化不良、机体脏器机能受到影响甚至容易导致肿瘤等恶性疾病。为此,医院针对消瘦与营养不良人群需求开设了增重门诊。这类人群主要集中在甲亢、糖尿病、恶性肿瘤等消耗性疾病患者;手术前后未能做好合理的营养支持的患者;胃肠道消化和吸收功能较差的患者;缺铁、锌、蛋白等多种原因引起食欲低下、摄入较少的患者;精神心理因素导致摄入较少甚至厌食症的患者。

要给这些患者增重,绝非一个“吃”字这么简单,需要结合患者诊治情况,形成从心理疏导、处理原发病、激发食欲、改善消化、促进吸收、补充营养素等一系列规范性治疗。

瘦弱的原因都有哪些呢?

不少人的瘦弱与饮食单一(偏食)有关。比如,有人只喜欢吃米饭,不爱吃面食和杂粮;有人只爱吃蔬菜,不喜欢吃荤腥;等等。如果您也有偏食习惯,那就一定要改变,注意增加食物品种,鱼肉蛋奶蔬菜水果精心搭配,样样都吃,保证营养充足。

还要保证每天摄人的食物含有足够的热量。一个从事轻体力劳动的年轻人,每天需要热量约2200千卡,相当于250克大米、200克猪肉、2个鸡蛋(80克)、200克菜花、100克豆腐。100克菠菜、10克白糖、100克烹调油所提供的热量。这套食谱所含蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例也适当。每天摄人食物的热量超过身体消耗的热量,做到供大于求,才有可能增胖。特别要注意增加富含蛋白质的食物,如肉、蛋、鱼、豆制品等,因为蛋白质是构成肌肉的主要成分,欲长肌肉就得提供原料。

其次,身体偏瘦的人往往食量较小或不思饮食,若强行多吃,则易导致消化不良,引起肠胃疾病。为此,平时可增加一些开胃、刺激食欲的食品,如茶、水果、果脯等。做菜时,适当加些葱、蒜、胡椒、辣椒、味精等调味品,以增进食欲。也可以在正餐之间增加1杯牛奶,1个鸡蛋,或一些点心。但应注意增食要定时,否则会适得其反。比如,有人为了增胖,不时吃糖果、点心等零食,一旦坐到餐桌上,就什么也吃不下去了。

锻炼身体,增强体质

有人以为每天少运动,能养胖。其实不然,结果是既不能增胖,更不能使体型健美。实践证明,只有经常进行游泳、划船、滑冰、骑自行车、做操、跑步等等运动,才能提高内脏器官的功能,增强食欲,促进营养吸收,使体格逐步健壮起来。

小儿消瘦的原因又是什么呢?

家长对孩子的发育也是都关注的,有的孩子也是会出现消瘦情况的,消瘦是指小儿的体重低于同性别、同身高的正常体重均值减1个标准差,根据消瘦的程度不同,消瘦又可分为轻度消瘦、中度消瘦和重度消瘦,那小儿消瘦的原因有哪些?

营养因素:

这是引起消瘦的常见原因,主要因孩子吃得太少或偏食、挑食引起。

疾病因素:

许多疾病尤其是一些慢性疾病,如反复呼吸道感染、慢性肝炎和寄生虫病等都易导致孩子消瘦。

体质因素:

孩子没有明显营养因素和疾病因素存在,仅看上去较瘦,但生长速度基本正常,也无其他方面异常。这类小儿多数也活泼好动,多有家族史,就不必为他们而担心,因为他们天生就是瘦体型。

孩子出现消瘦,意味着孩子目前营养状况不好,存在急性营养不良,需要尽快查明原因并给予适当处理。对营养因素引起者,主要是通过调整饮食,适当增加营养,合理喂养,必要时要给予蛋白同化激素或其他药物进行治疗;对于疾病因素引起者,主要是通过治疗原发疾病,辅以调整饮食和补充营养;对于体质因素引起者,可适当增加能量和蛋白质的供给,活动多者适当减少活动量,此外,一般不需要特殊处理。

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