造成“中年发福”的原因有很多，其中有生物学方面的原因，男性到中年，女性绝经后，内分泌功能减退，各组织代谢水平开始下降；而此时若食欲好，饮食量大，体力活动又少，如有些人改变过去的饮食习惯，晚餐吃得好一些，饭后坐在沙发上看电视，这样天长日久，身体热量消耗逐渐降低，而营养又过多，造成"收入"大于"支出"的现象，多余的热量就转变成脂肪贮存在体内，人自然就变胖了。但更多的是社会学方面的原因。

1.进入中年后，生活通常比较安逸，体力劳动较年轻时减少，同时性格也趋于理性和沉稳，对面子更加注重，如走路速度减慢，讲话语速减慢，不易激动、对体育活动的兴趣减弱或不愿过于抛头露面等，造成消耗减少。

2.进入中年后，工作生活有了一定基础，从事体力工作就更少，例如：原来是个科员，经常需要跑腿，经过几年拼搏，升为科长了，更多时间待在办公室;原来出差坐硬座甚至只能站着，现在可以睡卧铺甚至软卧;原来经常在外奔波，不管酷暑严寒，现在成天待在空调房里，所有这些都使得人体的消耗减少。

3.进入中年后，总体来说，压力较年轻时减轻，年轻时有考试、升学、毕业、找工作的压力，样样都得全力以赴，而中年时大都工作比较稳定，压力当然也有，但性质不同。如对待升迁问题，有些人可能看得开一些，觉得是迟早的问题。即便不升也关系不大，这样的压力较之年轻时明显减轻，消耗自然也减少。

4，进入中年后。随着经济条件的改善、工作基础的扎实，生活水平逐渐提高，应酬增多，这样一来，日常生活中摄入的热量就不断增加了。

美国波士顿市心脏病专家研究结果表明，中年就发胖者死于心脏病的比例竟比老年才发胖者高出一倍。据统计，中年以后发胖，有碍健康，年龄40－45岁的人，体重每增加近500克，死亡率约要增加10%。随着年龄的增长，超理想体重的人数在不断增加。在中年时段体重出现超重或进入肥胖行列的人，在65岁以后死于心脏病的危险性较体重正常者要高出42%，而这类人死于糖尿病的危险性则是体重正常者的11倍。

“肥胖与心血管疾病、糖尿病之间存在着密切的关系，这在目前的医学界已取得共识。”专家介绍，心血管疾病主要是指高血压、冠心病、血脂代谢异常(也称为高脂血症)等病症，上述这些疾病的诱因之一就是肥胖。肥胖还易形成脂肪肝，甚至还可导致某些癌症。

1.适当的饮食防胖。当年龄增大时，身体内部的变化可能会朝两个方向发展，一方面需要的热量减少而对剩余的热量贮存增加；另一方面，机体加工食物和吸收营养成分的能力逐渐减弱。结果，一个45岁的人的食量与20岁的人差不多，但前者摄入的能量更易转化为体重而不易于营养机体。因此选择适当的饮食对防止发胖很重要。

为了防止发胖，在吃的方面，中年人应少吃高脂肪、高热量食物，在食量不变的情况下，增加蔬菜、水果、全营养谷物、豆类以及含有多种有益成分的碳水化合物的比例，即“少荤多素”，最好在医生指导下制定出适合自己的食谱。同时要做到:①、少量多餐，少量多餐者的体重比一日三餐者减得快。②、要吃早餐。不吃早餐，中餐或晚餐可能吃更多的东西，不利于减肥。③、晚餐少吃，因晚上活动一般较少，需要消耗的热量也少。④、多喝水。每天应喝水6～8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。水还能阻止体液潴留，喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液。⑤、吃慢些。尽量选择咀嚼要花时间的东西吃，减慢吃饭的速度可健脑，有时间形成饱足信号，消除饥饿感。

2.适当的运动防胖

科学家们认为，99%的人体内都蕴藏着大量的贮备能，锻炼能够动员这部分潜能逆转衰老过程。无论多大年龄，锻炼都能保持骨组织强度，增强心肺功能，改善皮肤弹性和帮助机体吸收营养物质。

运动的方式有多种，如走路、慢跑、体操以及其他的健身运动等，各人可根据自己的具体情况选择适当的运动项目，每天只要坚持1个小时的中等强度的锻炼（相当于6000步的能量消耗）使摄入过多的能量能够通过运动消耗掉，达到能量的平衡。只要长期坚持平衡膳食，合理营养加上适当的运动就可以保持健康的体重、减少疾病、促进健康。

中年减肥需慎重 “发福”是老百姓对一个人的体重增加的俗称，究竟什么程度才算是“发福”呢？最简单计算公式是：标准体重=身高(厘米)-105。如果一个人的实际体重超过了标准体重的20%的话，他（她）就要被列入到肥胖人群的队伍里了。

“一旦体重过重，就应该考虑减肥。”减肥的方法很多，由于中年人减肥主要是出于健康方面的考虑，与年轻人追求身段的目的有所不同，因此方法的选择也不尽相同。中年人由于身体机能开始下降，减肥不当可能引发多种疾病，单纯节食减肥或用药物减肥并不适合中年人群。