陋习之一:高蛋白多多益善正确观念:蛋白质充足不过量,保证均衡营养民间认为,产后气血大亏,需要大补大养,因此主张“坐月子”应该吃得越多越好,而且多是鸡鸭鱼肉蛋和甜食。产褥期比平时多吃些鱼禽肉蛋奶等动物性食品,以补充优质蛋白质,这是非常必要的。但是,蛋白质并非越多越好。蛋白质过多会加重胃肠道负担,……
陋习之二:汤比肉有营养,光喝汤不吃肉
正确观念:肉比汤的营养更丰富,汤和肉应一起吃从营养学讲,鸡汤、鱼汤、肉汤等不仅味道鲜美,还能刺激胃液分泌,帮助消化,尤其是汤中还含有一定量的可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。
从生理上讲,产妇的基础代谢比一般人高,容易出汗,又要分泌乳汁哺育婴儿,所以,需水量比一般人高,产妇多喝一些汤是有益的。但是,不要错误地理解“汤比肉更有营养”,只喝汤不吃肉的做法是不科学的。因为蛋白质、维生素、矿物质等营养物质主要存在于肉中,溶解在汤里的只有少数,肉比汤的营养要丰富得多。
忠告:肉和汤一起吃,既保证获得充足营养,又能促进乳汁分泌。
陋习之三:喝骨头汤补钙最好正确观念:奶类是最佳补钙食品
妇女产后担负着分泌乳汁、哺育婴儿的重任,对钙的需求量较大。若膳食中钙供给不足,母体就会动用自身骨骼中的钙,以满足乳汁分泌的需要。这样一来,造成了自体骨质疏松,对妇女产褥期乃至今后的健康将带来不利影响。有人认为,产后要补钙,最佳的办法就是多喝骨头汤。其实,骨头汤中虽然含有钙,但量不多。补钙的最佳食品是奶和奶制品,不仅含钙多,吸收率也高,是天然钙的极好来源。
忠告:产妇每天喝牛奶250—500毫升,并多吃含钙丰富的食品,如小虾皮、小鱼(连骨吃)、芝麻酱、豆腐等,以达到补钙的目的。