芦荟的品种繁多，据考证的芦荟品种至少有300种以上，可食用的品种有6种。近代科学验证，具有开发价值的有皂质芦荟、中国芦荟、中国元江芦荟、好望角芦荟、美国库拉索芦荟等几个品种。

1.皂质芦荟：含有黏性叶汁较少，多用于观赏，也可用来美容。芦荟中含有大量芦荟凝胶、维生素、一些无机元素和必须的氨基酸，对人体的身体素质、新陈代谢非常有利。

2.库拉索芦荟：又称为蕃拉芦荟，其叶汁非常丰富。广泛应用在食品、药品和美容方面。

3.中国芦荟：具有药用和美容价值，嫩叶可食用。

4.好望角芦荟：又称开普芦荟，产于南非共和国开普州，叶子坚硬，有刺。有是一种传统的药用植物。

1.预防雀斑和皱纹。芦荟的营养成分很多，其中仅维生素就含有10几种以上，其中维生素C可以预防祛斑，而维生素A和维生素C等对预防皱纹的产生都非常的有帮助。

2.清洁皮肤，预防脂溢性皮炎，预防化脓性皮肤病;快速消除蚊虫叮咬的红肿。

3.润泽皮肤，防止老化。芦荟里丰富的维生素C会让皮肤更有光泽，而且维生素C还有抗老化的功效。

4.补水滋润。芦荟含有大量的水分，用芦荟来给皮肤补水，皮肤会更加的润泽。

5.减少头皮屑，美化毛发等。因为芦荟含有丰富的维生素B族，可以加快身体能量的转化，也是护发的圣品。会让你的秀发更加的健康和漂亮。

6.除汗味。夏季气温升高，人们都会大量的出汗，难免的汗臭味，那可以请芦荟来帮忙，芦荟本身就属于寒性，因此，涂抹后立即会感觉清凉，可以减少出汗，同时减轻汗臭味。

7.控油：芦荟能够调理油性皮肤，因为芦荟具有一种平衡肌肤的成分，能够有效的去油。

1、芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。

3、芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用；芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

4、芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

5.消炎抗菌消肿，芦荟性寒，因此，对于消除红肿热痛等症状有非常好的疗效，无论是扭伤了脚踝还是出现腮腺炎等肿大，都可以用芦荟来做冷敷，效果也是非常好的。芦荟在中医上的运用也非常的广泛。

6.解毒作用：芦荟的成分能够促进肝脏分解体内毒素的作用，能抑制过度的免疫反应，能清除体内代谢废物。而且芦荟能治疗还有再生新细胞的作用。

7.预防蚊虫。芦荟可以防蚊，人一旦被蚊虫叮咬以后，就会红肿发痒，这是由于蚊子将它体内的毒素注入到人的血液中引起，而这个时候如果涂抹含有芦荟的制剂，很快就会止痒，而且红肿也会很快消失。

芦荟不仅具有极高的观赏价值，而且有净化室内空气的作用。芦荟不但再白天能进行光合作用，放出氧气。在夜间还可以吸收室内的二氧化碳，从而达到净化室内空气的作用。除此以外，芦荟还可以净化一立方米空气中90%的甲醛，同时它还可以吸收其他有害气体，如一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳等。所以说，家里面栽种几株芦荟，就好像是在家里安装了“生物空气清新器”。

芦荟还有警报的作用，当室内的有害其他较多，芦荟无法彻底吸收时，会再芦荟的叶子上出现斑点，就好像在向你报警，告诉你室内有害气体较多，有效地避免了有害气体有人体的伤害。

芦荟是热带沙漠植物，具有药用、保健作用，吃芦荟要根据各人体质，芦荟对于实热体质比较适宜对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜，对于性功能下降的，怕冷的，精力不足，体力不足的的人群也不适宜。

食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。