哈尔滨市一位读者打来电话说 :我老伴患有老年痴呆症 ，平时表现为记忆力差、反应迟钝、少言寡语 ，不知贵报有没有改善这种疾病症状的良方 ?

　　本期“读者点方”栏目应这位读者的要求 ，为其选编了如下方剂 ，供其参考。

　　龙眼粥

　　材料 :龙眼肉 30克 ，粳米 50克 ，白糖适量。

　　用法 :将粳米洗净后放入锅中 ，加适量清水煮粥 ，将熟时放入龙眼肉煮沸 ，加白糖即成。

　　功效 :养血安神、益脾敛汗。

　　适应症 :适用于中风后痴呆、沉默少言、不识家人、动作迟钝、面色苍白、心悸善惊、夜寐不安、多汗等症状。

　　远志莲粉粥

　　材料 :远志 30克 ，莲子 15克 ，粳米 50克。

　　用法 :将远志用水泡后去心、皮为粉。莲子研粉。粳米煮粥 ，待熟 ，放入远志和莲子粉 ，再煮一、二沸即成。

　　功效 :补中气 ，益心志 ，聪耳目。

　　适应症 :适用于老年痴呆症记忆减退、心悸失眠、表情淡漠、沉默寡言等症状。

　　芝麻枣仁虾糕

　　材料 :芝麻 150克 ，枣仁 15克 ，虾仁 200克 ，猪肉 100克 ，远志 10克 ，鸡蛋 3个 ，面包片 24片 ，调料适量。

　　用法 :枣仁、远志研为细末。虾仁、猪肉剁成泥。鸡蛋清、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉调匀 ，搅成面酱。芝麻洗净 ，晾干。鸡蛋糊、干淀粉调制成粉。将面包片两片分别抹上酱和粉 ，撒上芝麻 ，放入五成热的油锅内炸成金黄色 ，捞起放条盘一端 ，盘的另一端放生菜 (洗净、切成丝 ，用白糖、醋、香油调拌 )即成。

　　功效 :补肝肾 ，安心神。

　　适应症 :适用于老年肝肾阴虚、心气不足、痴呆健忘、心悸少寐、头晕耳鸣、腰膝酸软者。

　　大枣粥

　　材料 :大枣 10枚 ，茯神 15克 ，小米 100克。

　　用法 :先煮大枣及茯神 ，去渣 ，下小米煮粥。功效 :益气养胃 ，安神定志。

　　适应症 :适用于老年痴呆症属心脾两虚者 ，症见神情呆滞、精神恍惚、失眠心悸、气短乏力等。

　　豆麦茶

　　材料 :黑豆 30克 ，浮小麦 30克 ，莲子 7个 ，黑枣 7个。

　　用法 :将以上诸药同煮汁 ，滤渣 ，调入冰糖少许 ，待冰糖溶化后代茶饮。

　　功效 :益智安神。

　　适应症 :适用于老年心肾不交者 ，症见痴呆健忘、虚烦不眠、夜寐盗汗、神疲乏力等。

　　桑椹蛋糕

　　材料 :桑椹子、旱莲草各 30克 ，女贞子 20克 ，鸡蛋 500克 ，白糖 300克 ，面粉 200克 ，面、碱水各适量。

　　用法 :将桑椹子、旱莲草、女贞子水煎 20分钟取汁 ，倒入盛面粉的盆内 ，加白糖、鸡蛋 ，发面拌匀 ，揉成面团 ，发酵后加碱水揉好 ，做成蛋糕 ，上笼蒸 15分钟即成。功效 :滋补肝肾 ，益智健脑。

　　适应症 :适用于老年痴呆症肝肾阴虚、头晕目眩、失眠健忘、表情呆滞、腰酸膝软者。

　　乌龙保健茶

　　材料 :乌龙茶 4克 ，槐角 24克 ，冬瓜皮 24克 ，首乌 40克 ，山楂肉 20克。

　　用法 :将乌龙茶置容器内 ，余药用清水煮沸 ，取汁冲泡乌龙茶 ，代茶饮。

　　功效 :滋肾养肝、活血降脂。

　　适应症 :适用于老年痴呆症。