巴西科学家研究发现 ，银杏在延缓老年人大脑衰老 ，增强记忆力方面具有常规药物难以达到的效果。

　　科学家在实验中挑选了 48名年龄在 60岁至 70岁之间的老年痴呆症患者 ，他们在记忆力、注意力、想象力和完成复杂动作方面的水平都比常人低 20%～ 45%左右。这些患者被分成两个小组 ，第一组每天服用 80毫克经提炼的银杏汁 ，另一组则服用安慰剂。 6个月后 ，研究人员发现用安慰剂的患者病情越发严重 ，而服用银杏汁的患者在记忆力、注意力和完成复杂动作等方面的能力都得到明显改善 ，老年痴呆症状有所缓解。