七、多吃玉米对糖尿病人没有影响

    糖尿病患者普通认为，谷类中碳水化合物含量低的食物对血糖的影响要小一些。因此，经常吃一些粗杂粮代替主食。比如玉米，北方人普遍喜欢食用。100克玉米中的碳水化合物含量为40％左右，大米、面粉含量为 75％左右。但由于五米成分中的葡萄糖等单糖成分多，肠道吸收快，对血糖尿糖即响明显。

    我们在临床观察到，分别会用25克大米粥和25克玉米粥，观察餐后2小时尿糖，粥可增加尿糖+ 土豆也是北方人经常食用的食物，每100克含碳水化合物16％，按食物热量互换原则，少吃50克面粉或大米可以吃200多克的土豆，但通过临床观察发现，土豆对血糖的影响与等量舢米相同。说明不仅碳水化合物的总量对血糖有影响，碳水化合物的组成来源对血糖也有一定的影响。因此糖尿病患者不宜食用五米和薯类食物。

    其它粗杂粮可选合，如小米、高粱、豆面、养麦面等，以苦养的食疗作用为最好。 谷类食物烹调方法的不同对血糖影响亦不相同。淀粉类食物在烹调过程中，经加水加热糊化后，淀粉链被打开，大分子聚合物转变为小分子的葡萄糖。这种糊化过程越彻底，对血糖的影响越明显。所以等基米的稀饭和平饭相比，前者的影响明显大于后者。因此，建议有条件的糖尿病患者，可用豆浆代替稀饭。或用豆类2份，米1份做成条合粥，以减少对血糖的影响。

    八、富含多糖类的食物不能吃

    有些糖尿病患者患病后很注意保健知识的学习，对食物营养素含量有一定的了解，除每日主自外，尽量选食含糖量低的食物，这对治疗是有利的。由于木耳、海带等一类食物从食物成分表上看，碳水化合物含量较高（约 25－ 65％），所以有的患者怕对血糖有影响，而不敢食用。 海带、香菇、蘑菇、木耳、紫菜等食物的碳水化合物的来源主要是一组多糖类物质。如海藻酸、乙糖醇、藻胶酸、昆布素、甘露醇等糖醇类。该类物质对人体有良好的保健作用：

    一是该类物质热量低，食入后不被肠道吸收，或者吸收后从尿中排出，其热量只相当于蔗糖的1／10或者更低；

    二是糖醇类物质可抑制体内胰岛素的分泌，使餐后体内胰岛素水平升高减缓；

    三是海带类食物中富含纤维素，其大部分可在杨道中形成网状纤维组织，吸附膳食中的胆固醇等脂类成份，促其排出体外。

    因此食用该类食物具有降血糖、降血脂、润肠道、防便秘、预防胆查结石及肠道癌症的良好功效。我们在临床上也观察到，每餐加食100克水发海带，可降低尿糖+ - －＋＋。所以建议糖尿病患者每日选择一两种，坚持长期食用。

    九、锻炼对糖尿病效果不大

    一部分糖尿病的患者患病后，感觉下肢无力，不愿意锻炼。还有一部分患者患病前没有养成良好的锻炼习惯。在血糖控制不好的情况下，只重视了饮食和药物治疗，而忽视了体育锻炼。

    到底锻炼与不锻炼对糖尿病患者有什么不同的影响，我们可以通过以下几方面进行分析。II型糖病患者多数体型偏胖，胰岛素分泌量相对不足。

    通过锻炼，首先可以增加体能消耗，减轻体重，减轻胰岛负担；

    其次可以促进血液循环，促进葡萄糖、脂肪和酮体的利用，刺激胰岛素分泌并增加胰岛素与受体的亲和力，使血糖降低；

    另外通过锻炼，可以加强体质，增强抗病能力；还可以减轻症状，减少降糖药用量。所以我们认为锻炼对糖尿病有积极的辅助治疗效果。

    锻炼宜安排在清晨和三餐后进行。清晨锻炼要根据个人身体素质，合理安排运动内容、时间和强度，防止发生低血糖。三餐后不宜马上休息，可进行一些轻微的体力活动，如：散步、做家务等，时间约为30分钟，以达到消耗热能，“‘收支平衡”的目的。另外，在运动量增加的情况下，要注意适当增加饮食摄入量，保持良好的营养状况和愉快的进食心情。

    十、打胰岛素会成瘾

    许多糖尿病患者对注射胰岛素治疗有顾虑，认为一旦用上胰岛素就不能离开，就像吸毒草上瘾一样。其实注射胰岛素并不会导致成瘾。

    十一、降糖奶粉可降血糖多食有利

    目前市场上有许多品牌的“降糖奶粉”顾名思义可以降血糖。其实所谓“降糖奶粉”即在奶粉中添加适量的三价铬，虽然三价铬对糖尿病患者有益，但奶粉中亦含较多量的蛋白质及一定的脂肪成分，若不加限制大量进食，亦可致糖尿病患者血糖失控。一般认为，每日进食“降糖奶粉”50克左右是比较适当。

    十二、南瓜对血糖控制有益多多益善

    民间偏方把南瓜作为糖尿病患者可选择的食物，而且一些与糖尿病相关的保健品中常含有南瓜粉，因此许多糖尿病患者认为南瓜可无所顾忌地大量进食。这里必须指出，将南瓜作为主食的一部分是可以的，但不能将南瓜作为主食外的加餐食物，否则会使血糖升高，甚至诱发糖尿病急性并发症，造成严重后果。