对于糖尿病患者来说要严格控制糖分的摄入,因此各种水果也成了他们饮食中的大忌。专家提醒,糖尿病患者可了解各种水果的升糖指数,有些水果的升糖指数比较低,糖尿病患者可适当摄入,满足身体对营养的需求。
对于糖尿病患者来说要严格控制糖分的摄入,因此各种水果也成了他们饮食中的大忌。专家提醒,糖尿病患者可了解各种水果的升糖指数,有些水果的升糖指数比较低,糖尿病患者可适当摄入,满足身体对营养的需求。
中国营养学会理事长葛可佑指出,有些水果的升糖指数在35左右或以下,糖尿病患者可适当食用。如鲜桃的升糖指数是28,苹果、梨的升糖指数是36,可以适当食用。葡萄、柑橘的升糖指数是43,香蕉的升糖指数是52,菠萝是66,这些水果则要限制摄入。
专家还提醒,糖尿病患者在控制饮食的同时还要注重营养的补充,因此可以摄入一些升糖指数低的营养丰富的食品,如牛奶的升糖指数是28,低脂奶粉的升糖指数是12,水煮大豆的升糖指数是18,糖尿病患者都可以适当食用。