糖尿病患如何安全饮食呢？“糖友”千万得管住自己的嘴。专家认为，糖尿病人应以新鲜蔬菜,以及豆制品和少量谷物为主体，叶菜为主，瓜菜为辅。可少吃一些鱼虾类荤菜，不可“大鱼大肉”，以防血糖上升。