【本报讯】据海外媒体报道 ，美国一项最新研究证实 ，每天的饮食中如果维生素Ｃ摄取不足 ，导致血液中的维生素Ｃ含量偏低 ，罹患中风的几率将大于常人 2.5倍。但如果能够每天喝至少半杯柳橙汁 ，可有助于降低中风危险。

　　美国心脏学会出版的《循环》月刊 6月号刊登一篇题为《中风》的报告说 ，人体中如果缺少维生素Ｃ ，罹患中风的几率很高。尤其是患有高血压的男性或体重过重的人 ，如果血液中维生素Ｃ含量偏低 ，则罹患中风的几率更高。

　　此外 ，研究结果还显示 ，维生素Ｃ能够协助保护血管动脉免受侵害 ，并能够降低血压及胆固醇。研究结果建议说 ，对于上了年纪的人来说 ，多摄取维生素Ｃ是最能促进健康与防止心脏疾病的良方。

　　不过 ，由于柳橙汁及若干蔬果汁含酸性 ，有些老人可能承受不了。例如柠檬、柚子一类的果汁 ，会引发心口灼热或胃酸过多。研究报告建议说 ，不妨在食用酸性果汁时 ，掺和其他饮食一同食用 ，可以降低不良反应。