秋季是急性胃肠炎发病率较高的季节。其发病原因是由于吃进了含有病原菌及其毒素食物 ，或饮食不当 ，吃了有刺激性不易消化的食物而引起胃肠道粘膜急性炎症性改变。其病理状态为胃肠道粘膜充血、水肿、粘液分泌增多 ，严重时伴有出血及溃烂。

　　恶心、呕吐、腹泻是急性胃肠炎的主要症状 ，其主要原因是由于细菌、毒素或胃肠粘膜的炎症刺激引起延髓呕吐中枢兴奋 ，通过神经反射引起呕吐 ，由于肠内容物增加 ，肠蠕动增强 ，吸收功能减低而出现腹泻。

　　急性胃肠炎是肠道疾病 ，把住“病从口入”这一关可起到预防作用。但对于已患病的患者应进行及时的治疗 ，包括卧床休息和对症治疗。对病情较轻的病人常不需要特殊治疗 ，一般可 1- 2天内自愈。中、重度病人由于严重的呕吐和腹泻 ，可造成脱水及水电解质紊乱 ，有的还可出现全身中毒症状 ，所以应及时到医院诊治 ，适当补充水分及电解质 ，还需应用抗生素治疗。如由细菌感染引起腹泻 ，应促进毒素排出 ，故止泻药应慎用。