孩子出现厌食的原因多而复杂 ，其中有一种原因是食物过敏。儿童在进食致敏食物后的过敏表现 ，不一定都会有明显的皮肤潮红、癍疹等典型症状。大多数孩子仅有不同程度的胃肠不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安、浑身乏力、精力涣散、气紧胸闷等症状。症状较为严重者往往被误诊为患胃肠疾病、上呼吸道系统疾病或神经系统疾病 ;症状较轻、尤其是那些仅有轻微感觉的孩子 ，往往被家长误认为娇惯与调皮不愿吃饭 ，沿用诱食、迫食的方法使之再进食致敏食物 ，从而加重其过敏反应。

　　由于没有找出食物过敏这一真正原因 ，孩子在进食致敏食物后的生理不适 ，常会诱发其心理不适。因此 ，他们在见到与致敏食物色泽、形状和气味相同或相近的非致敏食物时 ，也会因此害怕而拒食 ，甚至放弃整餐。此刻 ，若家长仍强令其进食 ，由此所造成的逆反心理会使孩子更加厌食。这是一种可怕的恶性循环 ，也是厌食久治不愈或越治越重的原因。

　　研究资料表明 ，目前发现的致敏食物已多达 1 00余种。虽然不是每个儿童都会对食物过敏 ，也不是每个具有食物过敏史的儿童都会对每一种或多种食物过敏 ，但这些致敏食物很多是普通人家常见的桌上餐 ，故很难避而不食。

　　专家们分析了食物过敏偏发于儿童的原因 ，分列出两种可能 :一是食物中致敏物质逐年增多。近年食品原料所用的某些蔬果因嫁接、授粉而发生品种变异 ;广泛使用化肥、杀虫除草剂 ，工业排放的污水、污气造成污染 ，使作物致敏物含量增高 ;食用禽畜和鱼类喂养过程中 ，大量使用某些含有致敏食物的混合饲料及遭受污染的饲料 ，使肉鱼蛋奶类食物致敏物质含量增加。二是儿童婴儿期缺乏母乳喂养 ，体内缺少抗过敏因子而易患过敏症 ;儿童身体较弱或年龄偏小 ，肠道分泌物中免疫球蛋白不足 ，身体免疫力降低 ，或因其免疫机能稳定性差 ，加上致敏物刺激而大量产生过敏素导致过敏。

　　所以 ，对孩子厌食应认真分析 ，在采取多种矫治法未能减轻症状 ，并排除疾病、心理、饮食质量等常见因素后 ，可以从食物过敏方面考虑。当观察到孩子每次进食某种或某些食物后 ，均感不适时 ，应避免让他们再进食这些食物。若孩子厌食现象因此有所好转或消除 ，那就找出真正原因了。

　　食物过敏症并非不治之症。随着孩子年龄增长 ，体内免疫机能强壮 ，抗过敏功能复常 ，即使再进食原能致敏的食物 ，也不会因过敏而厌食了。