我们知道 ，夏季是厌食的多发季节 ，然而 ，知道神经性厌食的人也许并不多 ，这种厌食与季节没有太大的关联。

　　案例一 :青春期厌食症

　　北市 :某高中女生因节食减肥 ，牙已掉光。

　　近日 ，来自中国台湾地区的消息称 :一名就读高中的台北女学生节食减肥 ，从 50多千克减至皮包骨。该身高 160厘米的高中生 ，初三时因不满自己 50多千克的体重 ，开始减肥 ，就这样有一餐没一餐的 ，甚至在餐后以催吐方式把胃中食物再逼吐出来。不断的催吐行为 ，让胃酸侵蚀她的牙齿 ，不到 18岁 ，她的牙齿就已掉光 ，不得不装假牙 ，瘦到皮包骨 ，甚至被迫休学。

　　案例二 :成人厌食症

　　美国加州 31岁的舍瑞·格莱斯是一名护士学校的老师 ，还是 3个孩子的妈妈。她一向非常注意自己的体形美。 5英尺 ( 1英尺≈ 0.3米 )的身高、100磅 ( 1磅≈ 0.45千克 )的体重 ，格莱斯根本算不上胖 ，但她还是坚持饥饿减肥。后来 ，她慢慢地对待食物的态度开始变得古怪 ，可以几顿不吃饭。尽管她还为家人做饭 ，但总能找到不吃饭的理由。接下来的 7年里 ，她的体重减少到只有 47磅 ，这种状况不但不利于她的身体健康 ，也影响了她的家庭 ，因为过于虚弱 ，她不能很好地照顾孩子。

　　据统计 ，厌食症患者发病年龄多在 10～ 20岁出头的学生时期 ，且多是女生 ，这些少女节食动机常仅源于对身材不满 ，在减肥过程中不自觉地走上厌食病程 ，但目前发现厌食症也影响着 30～ 50岁的妇女。专家们认为厌食症一般开始于青少年时期 ，但大部分受害者都是成人 ，也有些是在成年时期才开始出现的。

　　专家诠释 :厌食是病 ?

　　神经性厌食症不是一般人以为的“讨厌吃饭”那么简单 ，而是一种疾病。这类人群习惯于刻意拒绝进食 ，但有不少厌食者往往在节食期间出现暴食行为 (也称发作性贪食 ) ，借狂吃进食而发泄郁结情绪 ，狂吃后心理上又觉得极度不安 ，有些人甚至在一种负罪心态驱使下 ，通过自我“抠喉”将食物全部呕吐出来。“抠喉”是相当危险的 ，它可使人体内电解质紊乱、刺激迷走神经反射 ，导致心律失常甚至心跳骤停。

　　英国的研究人员指出 ，多数厌食的人 ，脑内控制视觉和胃口的那部分血液流量会减少 ，这种脑反常的情况可能会导致厌食的毛病。脑反常影响到视觉 ，这也许部分说明了为何厌食者即使已经瘦得可怕了 ，还会觉得自己很胖。这就是人脑处理视觉形象那部分脑反常 ，竟把自己所看见的形象歪曲 ，这也就是所说的“印象障碍”。曾以一曲《Ｙｅｓｔｅｒｄａｙｏｎｃｅｍｏｒｅ》名扬世界的美国歌手凯伦·卡本特 ，就是为了减肥而死于厌食。

　　而众所周知的 ，进食行为直接受下丘脑摄食中枢和饱食中枢的控制 ，正常的进食行为依靠这两个中枢的平衡来维持。动物实验表明 ，破坏动物的摄食中枢后 ，动物表现为顽固的拒食。因此 ，推测在神经性厌食中 ，下丘脑功能紊乱可能有重要影响。另外 ，社会环境、家庭环境和遗传等多种因素的共同作用 ，都会导致异常的厌食行为。出谋划策 :应对厌食

　　( 1)合理改善饮食

　　进行合理的饮食治疗 ，可以使症状得到改善 ，盲目依靠鼻饲或输液来改善营养和增加体重 ，是不实际也不科学的。饮食治疗的食谱要因人而异 ，应使厌食者接受和适应。最初可少量多餐 ，以后逐渐增加进食量和减少进食次数 ，最终过渡到正常人的饮食习惯。另外 ，厌食者的体重增长速率 ，以每周增加 1ｋｇ为适宜 ，切忌急躁求快 ，否则将造成不良后果 (如水肿、心力衰竭、急性胃扩张等 )。

　　( 2)正向心理引导

　　包括药店的人员在内 ，切忌对于厌食症者进行负面诱导。如果你对神经性厌食者说“看你够胖的了 ，快来吃点减肥药吧”之类的话 ，这一说就是火上加油了。也不可向这类人群盲目推荐减肥产品 ，因为大多数减肥产品有抑制食欲的作用 ，对于神经性厌食症者来说 ，无异于雪上加霜。

　　( 3)慎重推荐保健品

　　增加食欲的保健品确实有不少 ，可以根据具体情况向他们推荐不同类型的健脾开胃的保健品。例如 ，酵母类和维生素类 ;蜂蜜、蜂王浆类 ;花粉类 ;螺旋藻类 ;灵芝、冬虫夏草类等。

　　店员在推荐这类保健品时一定要提醒顾客 ，多数神经性厌食者并不是胃口真的不好 ，而是食欲中枢出了问题 ，所以除了饮食治疗以外 ，还要结合心理治疗和排除各种有害因素 ，实行综合疗法。

　　( 4)严重者不要讳疾忌医

　　尽管 75%以上的神经性厌食者可经适当理疗得以好转 ，其营养状况会改善、体重会增加。然而大约有 25%～ 50%的人出现复发 ，家庭、社会环境不利或有自我引起呕吐、滥用泻药及有发作性贪食的人常恢复水平较差。这时 ，建议神经性厌食者千万不要讳疾忌医了。