胃炎的发病诱因有许多，常见的有长期、大量地饮酒和吸烟，饮食无规律、饮食物过冷或过热、过粗糙坚硬，浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易诱发或加重病情。饮食不卫生所导致的胃粘膜受到幽门螺杆菌的感染所致的胃炎不易痊愈。治疗不彻底，会转成胃炎，某些药物，如阿斯匹林、保泰松、糖皮质激素等可破坏胃粘膜屏障，诱发或加重胃炎。

    胃炎一般有那些症状：

    一、：可有不规则的上腹隐痛、腹胀、嗳气等，尤以饮食不当时明显，部分患者可有反酸，此类患者胃镜证实糜烂性及疣状胃炎居多。

    二、：不同类型、不同部位其症状亦不相。胃体胃炎一般消化道症状较少，有时可出现明显厌食、体重减轻，舌炎、舌乳头萎缩。萎缩性胃炎影响胃窦时胃肠道症状较明显，特别有胆汁反流时，常表现为持续性上中腹部疼痛，于进食后即出，可伴有含胆汁的呕吐物和胸骨后疼痛及烧灼感，有时可有反复小量上消化道出血，甚至出现呕血。

    胃炎的预防

    一、宜洁注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。

    二、宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。

    三、宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激

    四、宜节饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。

    五、宜清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。这样才能使我们远离胃炎的危害。大家一定要注意自己胃，它是为我们用来消化吸收的极重要的器官。