痛风是长期机体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少 ，血尿酸增高所引起的一组疾病。目前尚无根治方法 ，但在饮食生活习惯上做到“三低”、“三忌”可获得良好的效果。

　　“三低” :①低嘌呤饮食高嘌呤食物如动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓汤及菌藻等可诱发痛风急性发作 ，应禁用 ;含中等量嘌呤如虾、肉类、干豆类、菠菜、蘑菇、芦笋等尽量少吃 ;低嘌呤食物牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜应首选 ，但嘌呤摄入量也应控制在 150克 /日之内。②低蛋白、低脂肪饮食蛋白质可控制在 40- 65克 /日 ，以植物蛋白为主 ，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋 ，尽量不吃肉类、禽类、鱼类等。脂肪可减少尿酸的正常排泄 ，故控制在 50克 /日左右。③低盐饮食 :食盐中钠盐有促使尿酸沉淀的作用 ，加之痛风多合并有高血压病、冠心病及肾病变 ，所以痛风患者每日钠盐摄入量不得超过6克。

　　“三忌” :①忌酒 :乙醇代谢使血乳酸浓度增高 ，乳酸可抑制肾脏对尿酸的排泄作用 ，如果血液中乳酸水平较长期持续高于 20- 25m g /d l以上时 ，则肾对尿酸的排泄量明显减少。啤酒中含嘌呤亦很高 ，因此必须严格戒酒 ，以防痛风发作。②忌服用降低尿酸排泄药物 :如利尿剂、阿斯匹林、免疫抑制剂等 ，因以上药物均可加重高尿酸血症 ，引起痛风发作 ，加快痛风结节肿的形成。③忌肥胖 :肥胖不仅加重高脂血症、高血压病、冠心病及糖尿病等 ，而且可使血尿酸升高。因此 ，肥胖者要多动 ，少吃 ，每日热量摄入较正常人减少 10%- 1 5%以降低体重。