痛风是人体长期嘌呤代谢紊乱及 (或 )尿酸排泄减少、血尿酸增高所引起的疾病 ，严重影响人们的生活质量。鉴于痛风目前尚无根治方法 ，所以增强预防意识、加强饮食调理就显得十分重要了。

　　痛风患者通过戒烟酒、饮食控制和药物治疗 ，完全可以控制痛风的急性发作 ，阻止病情加重和发展 ，逐步改善嘌呤代谢 ，降低血尿酸浓度 ，减少尿酸盐沉积 ，防止并发症。痛风患者的饮食应该是低嘌呤、低蛋白、低脂肪和低盐摄入 ，此外还应多饮水 (以每天排尿量为 2000ｍｌ以上为宜 )。

　　低嘌呤高嘌呤饮食可诱发痛风急性发作。急性期应选用低嘌呤饮食如牛奶、鸡蛋、水果、精细谷物等。病人应避免进食高嘌呤食物如动物内脏、骨髓、蟹、浓肉汤等 ;虾、蘑菇、肉类等含中等量嘌呤类食物也应尽量少吃。

　　低蛋白、低脂肪饮食以植物蛋白为主 ，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等 ，尽量不食用肉类、鱼类等。高脂肪可减少尿的正常排泄 ，故应尽量少食用富含高脂肪的食物。低盐食盐中的钠盐有促使尿酸沉淀的作用 ，加之痛风多并发高血压病、冠心病及肾脏病变等 ，所以 ，痛风患者应制钠盐摄入 ，每天最好不要超过 6克。

　　总之 ，痛风患者科学地调理饮食 ，配合合理的药物治疗 ，是可以得到良好的治疗效果的。