糖是人类生命活动中必不可少的，人体热量的68 %来源于糖，而且年龄越小对糖的需要量越大。但是，不合理的过量吃糖，又是人类龋病(龋齿) 尤其是儿童龋齿的主要原因。因为，实验研究证明，糖是造成龋齿三联因素(细菌、糖、牙齿质量和牙卫生)中最重要的因素。为了保护人类尤其是儿童的牙齿，预防龋齿发生，吃糖必须讲科学，做到合理吃糖:

　　1 、要控制吃糖的量和次数，以减少口腔内有残余糖发酵、产酸的机会。控制吃糖次数比控制吃糖量更重要，因此要教育孩子少吃或不吃含糖量高的糕点、糖果等零食。少吃零食或减少吃甜食的次数，可以减少牙菌斑的PH 值下降(酸度增加) 的频率，从而减少了对牙齿酸蚀的次数，也就减少了龇齿发生的可能。

　　2 、要少吃粘性大的重糖食品，如奶糖、巧克力糖。因为这些食品在牙齿的沟凹点隙停留的时间长，酸蚀也延长，致龋性大。所以，如吃了这些甜食或酸性食品如酸奶等，最好尽快漱口或刷牙，以早些去除停留在牙面上的残余糖，以防糖产酸致龋。

　　3 、饭前不宜吃糖果，饭前吃糖，一是增加了糖与牙齿接触的时间，易产生酸腐蚀牙齿;二是影响正常的食欲，进而影响多种营养物质的摄入。糖果宜饭后食用，而含糖食品最好在正餐中同时进食。这样，可以减少牙菌斑酸度增加的次数，达到防龋之目的。

　　4 、睡前、刷牙后不宜进食，更不要吃含糖食品。因为人在睡眠时，涎腺分泌的唾液量明显减少，口腔没有自洁作用，粘附在牙面上和牙缝里的食物残汁，在细菌作用下极易发酵产酸，腐蚀牙齿，使之脱矿(脱磷、脱钙) 而成龋。睡前用凉茶水漱口或喝杯凉水，倒是一种有益于防龋护齿保健康的举措。