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生活频道

■生活早知

挑选酱油：先从看标签开始
: 从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮。另外要看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。如果是酿造酱油应看标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级，一般讲是含量越高，品质越好。; 时间：2012-11-24 14:52

"美国大杏仁"实为扁桃仁？
: 杏仁，英文名称Apricot；扁桃仁，英文名称Almond。杏核（上图）和扁桃核（下图）在外观上有较大区别，凭肉眼即可很容易地区分。杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。除了外观上的差别，杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不同。; 时间：2012-11-22 17:13

研究发现：深色瓷砖辐射大
: 瓷砖是多数家庭装修的必需建材之一。然而如同天然石材一样，瓷砖辐射问题一直深受人们关心。釉面砖、玻化砖、深色的、浅色的，市场上的瓷砖种类繁多，到底哪种瓷砖辐射更大，装修时该如何选择？; 时间：2012-11-21 14:33

揭秘：酒鬼酒“塑化剂门”
: 白酒里含有塑化剂不是企业特意加进去，更多原因是没有在流程管理上控制好。由于软管具有可塑性，操作性高，价格也比较实惠，所以不少白酒企业会选用塑料接管，塑化剂也就藏于其中，这就导致塑化剂无形中进入白酒里。; 时间：2012-11-20 11:44

“低焦油”卷烟≠“低危害”
: 专家提醒，多方研究证实，“降焦减害”研究是缺乏理论依据的伪命题，“低焦油”卷烟并不等于“低危害”。; 时间：2012-11-19 11:56

专家教你四招巧辨有毒野果
: 山莓、枳椇、桃金娘……说起记忆中的野果子，不少的“吃货”仍会不自觉地大咽口水。而我省有些山区的居民，有将植物或其根茎加工菜肴调味以及采食野果食用的习惯，因此误食野毒菇、有毒植物、野果引起食物中毒的事件时有发生。; 时间：2012-11-17 16:26

茶饮料：实为茶粉香精勾兑
: 近年来，主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现，目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道，茶多酚含量低等不少问题，与消费者心中的健康饮品并未画上等号。; 时间：2012-11-13 16:15

“冬虫夏草”竟是胡萝卜干
: “冬虫夏草是自然界生物的奇葩，是动物和植物的结合体，有治疗、养生和保健作用。眼下养生保健品市场还有点乱，市场上冬虫夏草假冒伪劣现象普遍存在，中老年消费者应谨慎购买，不要轻信受骗。; 时间：2012-11-13 16:12

青蛙皮外敷引发寄生虫感染
: 裂头蚴是一种寄生虫，其原尾蚴(相当于这种寄生虫的幼年时期)寄生在青蛙、蛇等野生动物体内。用青蛙皮局部贴敷鼻部，原尾蚴经破损的黏膜进入体内导致疾病。; 时间：2012-11-13 15:31

快乐荷尔蒙，有助提高记忆
: 多巴胺是一种神经传递物质，多巴胺不足或失调可导致手脚颤动，乃至罹患帕金森氏症。多巴胺还主要负责传递兴奋及开心的信息，因此又被称为“快乐荷尔蒙”。; 时间：2012-11-10 16:18

近半上海女性缺乏维生素D
: 尽管补钙可预防和延缓骨质疏松的发生，但是，被人们所忽略的是，钙需要在维生素D的配合下才能被身体有效吸收。相关调查也证实：上海女性维生素D充足者仅7.4%，维生素D缺乏比例高达46%; 时间：2012-11-9 11:16

警惕：生活中那些饮食误传
: 你是不是总能在一些所谓“最新最快最权威”的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示，日复一日地告诫你：这不能吃、那应多吃，结果把大家都迷糊了。许多人们熟知的健康常识，如果被片面错误的理解，健康常识也会变成有害的。; 时间：2012-11-6 15:36

我国80%家庭油盐摄入超标
: 目前我国有2.6亿慢性病患者，目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%。; 时间：2012-11-3 16:38

警惕：最可怕的食品添加剂
: 食品添加剂不仅困扰着我国消费者，其他国家也在为它的安全性担忧。“美国广播公司”网站最新载文，刊出了“6种最可怕的食品添加剂”。; 时间：2012-11-3 16:14

5妙招：轻松对抗头发油腻
: 夏天，对于爱出油的女性来说，总是感觉超级的不自在，特别是头发的出油更会让你的形象大打折扣。头发油油的不仅会让人留下不好的印象，同时也会令头发产生异味，自己也觉得不舒服。那如何来缓解头发的油腻状况呢，那么这5个妙招你一定要掌握。; 时间：2012-7-30 15:46

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