紫菜海带营养健康指数PK

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    海带、紫菜都是餐桌上最常见的海藻类食物，因其富含碘等多种营养物质而备受人们的青睐。中医认为，海带性味咸、寒，具有软坚化痰、利水泻热的作用，适用于甲状腺肿大、高血压、水肿等患者食用；紫菜性味甘、咸、寒，具有清热利尿的作用，适合甲状腺肿大、慢性支气管炎、咳嗽、水肿、烦躁失眠等患者食用。紫菜和海带中均含有丰富的碘。胎儿的发育离不开碘，孕妇每天吃海带30—50克，即可摄入7.2—12毫克的碘，足够胎儿发育需要。碘还是人体中的重要激素——甲状腺素的主要成分。甲状腺素具有产热效应，能加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢功能，减轻寒冷感。因此，在寒冷季节可多喝海带汤，以提高自身的抗寒力。
# l( _# ^0 `. Z5 K. Y) }    两者相比较，谁的健康指数更高呢？
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紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维，每100克干品含粗纤维4.8克，是人体肠道中尽职的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止直肠癌和便秘的发生。便秘患者可取紫菜10克，香油、酱油、味精适量，晚饭前半小时，冲汤喝下，翌日即可见效。亦可每日晨起空腹喝一碗或两碗紫菜汤，对便秘也有显著疗效。海带虽然也有通便功效，但比起紫菜来还是略逊一筹。

   此外，紫菜富含维生素U，其含量比卷心菜高70倍。维生素U具有预防溃疡病和促进溃疡愈合的功能。因此，经常食用紫菜汤等，对胃溃疡和十二指肠溃疡有一定辅助治疗作用。

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在我国和日本的民间早就有食用海带降血压的做法。因此，高血压患者不妨取海带30克，草决明15克，将海带洗净，浸泡5小时，连汤放入沙锅，再加入草决明，煎1小时以上，冷却后饮汤，吃海带，具有清热明目，降脂降压的作用。

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健康长寿四句话，十六个字。即：一个中心，两个基点，四大作风，八项注意。一个中心是健康；两个基点是糊涂一点，潇洒一点；四大作风是：助人为乐，知足常乐，自得其乐，天伦之乐；八项注意是：健康四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡；保健四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心态是宁静，最好的运动是步行。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。多吃水果多吃菜，防病健身心愉快。饮食活动要适量，恰到好处身体壮。天天坚持万步走，能够活到九十九。活动跟着太阳转，早晨最好不锻炼。

把住病从口入关，身体健康寿命添。少吃有滋味，多吃伤肠胃。饭后百步走，天天精神抖。人强人欺病，人弱病欺人。人勤病就懒，人懒病就勤。

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