[推荐]天哪！真是好东西——一个厨房必备的22种炒饭

地中海味 西班牙饭
) O, S5 u( t8 s" s( P) j材料：
大米、番茄1个、洋葱1个
调味料：
盐适量，鸡精少许、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯(60ML)、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯
: }% C7 q2 [5 M; D2 B做法：
/ V7 B3 I; C1 H4 H1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。
6 }- h. I* Q- _$ s. K! Y2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。
3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。
4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

印度香米饭
材料：
香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
8 q$ c9 E. [5 b6 s) v) V* c% {2 G" L调味料：
2 w3 l- T/ O1 B( z0 e, ?3 j/ o. `盐适量，鸡精少许、奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。
5 s% r) A4 Y5 E9 |2 G做法：
1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。
' Y; m6 a7 ]: n& m$ e2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。
3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用

多食一点醋，不用上药铺，乱吃一顿伤，会吃千吨香。