[推荐]天哪！真是好东西——一个厨房必备的22种炒饭

地中海味 西班牙饭
材料：
大米、番茄1个、洋葱1个
调味料：
盐适量，鸡精少许、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯(60ML)、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯
6 h% A3 R, I! }& N2 N$ u7 _! L做法：
1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。
, @9 _* z  @- ^1 R+ C2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。
7 o1 p; |; {$ m2 `9 p- h' ~  c: ?3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。
$ Z, b; A, d2 a8 S9 p# \- l4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

印度香米饭
9 K0 N3 t  k" `' {材料：
' G4 v( {* j3 c, J! v, Y5 ]! _香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
调味料：
盐适量，鸡精少许、奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。
7 d& R1 {; K0 ^1 n' f6 n做法：
. J: v- B) [+ a) L1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。
2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。
3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用

多食一点醋，不用上药铺，乱吃一顿伤，会吃千吨香。