高血压能吃花生吗？

      据说花生仁对心脏有益，而且妈妈很喜欢吃花生，但是现在她患了高血压，花生的油脂又很高，而且关于花生仁的表皮该不该吃又众说纷纭，所以在这里希望专家可以给我一个比较确实的说法。高血压患者是否应该吃花生，花生仁的表皮该不该吃？花生是生吃好还是蒸煮之后再吃比较好？

中国中医研究院西苑医院前院长、博士生导师房定亚教授则指出，花生在中医里可以入药，究竟它对预防心血管疾病能起到多大的作用，目前还不能确定。但是，可以肯定的一点是，花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。一直流传这样的做法：将花生仁油炸后，把红皮剥下来做成片剂，用于治疗血小板不足的各种疾病。因此，房教授提醒大家，吃花生最好连红皮一起吃掉。
  Q3 K$ I* e# M8 Q; M, [9 L但花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
所以，建议根据血液粘度适量食用。

请问山药呢？据说山药是降脂降糖的，请问哪种山药降脂降糖的效果比较好？麻山药呢？

高血压可以吃山药的，现代营养学研究表明，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可预防心血管疾病，对高血压患者尤为适宜。