土豆是我们平时生活中经常食用的，大家也都比较的喜欢，其实土豆除了可以炒、炖之外，还可以榨汁哦，新鲜的土豆汁对身体还有着很多的好处，那土豆汁对肝癌有帮助吗？下面小编就会为您来做具体的介绍哦！

    土豆汁即用新鲜土豆榨成的汁。土豆，也称马铃薯，薯仔。土豆含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等等。对于多种疾病有防治作用，预防脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、便秘等等，还能缓解精神压力。另外土豆还有很好的保养肌肤效果，尤其是对于脆弱的眼周肌肤。

    土豆汁的功效：

    1.防治癌症，抑制癌细胞生长。

    2.防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。

    3.防治非典型肺炎、心脏病、高血压。

    4.恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。

    5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。

    6.治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。

    7.排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。

    8.根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。

    肝癌的饮食原则有哪些?

    1、维生素：维生素A、C、E、K等，都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后，可转化为维生素A，土豆汁对肝癌有帮助吗？所以肝癌病人，者应多含vc多的蔬菜和水果。

    2、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。

    3、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物。

    4、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。

    5、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人，还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

    6、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食，可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量、进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人，应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。

    其实土豆中含有比较丰富的维生素A，因此对于肝癌患者来说补充维生素是有着一定的好处的，饮食食用土豆汁是有着一定的帮助的，不过肝癌患者的饮食也还有很多需要注意的点，上文中叶已经做了介绍了，希望给您帮助！