老人用蛋白粉代替奶粉，长期喂养亲孙儿，造成婴幼儿肾衰竭，经紧急送进医院抢救后，目前暂已脱离生命危险。专家提示：新生儿肾脏脆弱，不宜直接食用蛋白粉。

    天水县65岁的老人张奶奶丈夫早年去世，独生儿子和儿媳常年在外打工，甚少回家。今年8月份，儿媳妇回老家产下一名男婴后，就把刚满月的婴儿交给奶奶带，自己则又匆匆南下打工。张奶奶见孙儿刚脱离母乳后，一时不适应喝奶粉，三天两头吐奶，又是着急又是心疼。这时候，刚巧在电视里看到蛋白粉的广告，说蛋白粉有很多丰富的营养，于是张奶奶就抱着试一试的态度给孙儿买了一罐蛋白粉。没想到喝奶粉老是吐奶的孙儿，喝了蛋白粉以后，却胃口大开，再也没有出现过吐奶的现象。一来二去，张奶奶干脆就放弃了奶粉，直接用蛋白粉喂养孙儿。谁知几个月下来，孙儿严重肾脏衰竭，险些丢了性命，而张奶奶也因此受到医生和家人的严厉批评。

    为什么蛋白粉会造成新生儿肾功能衰竭呢？婴幼儿能食用蛋白粉吗？

    蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。作为氨基酸补充食物，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养，但是，却不能盲目进补，更不能用蛋白粉代替奶粉。

    蛋白粉和奶粉都属于营养丰富的健康食品，在外观看起来非常相似，但是他们营养成分的含量有所不同；幼儿发育需要热量、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维，这些只有母乳和奶粉里可以获得；单一食用蛋白质粉易造成婴幼儿肠胃功能减弱,机体抵抗力降低，还会加重婴幼儿的肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿。

    但是，营养专家指出：蛋白粉确实对人体有很好的保 健作用，常食蛋白粉能够补充优质营养，对恢复身体机能、提身体免疫力等很好的促进作用。蛋白质营养价值取决于所含氨基酸的种类和数量，并以此分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白三类。现在市场上热卖的安琪纽特酵母蛋白粉是三种蛋白质互补原理，分别来自于动物、植物和微生物的三种蛋白搭配，互补效率高于单一蛋白质或两种蛋白质的搭配。

    如此高营养的酵母蛋白粉应该如何服用，才会达到理想的效果呢？

    国际巨星郭富城代言的酵母蛋白营养专家安琪纽特呼吁：身体保 健要补蛋，更要为健康科学补蛋。无论通过饮食获取蛋白质，还是通过蛋白粉摄取蛋白质，如果超出人的生理需要，就会对人造成危害，只有科学的补充，才能让自己拥有健康的身体和生活方式。在挑选蛋白粉时，除了去正规的药店、商超等门店购买外，切记要看准包装盒上的“防伪标志”！另外，根据自己的身体体能情况，进行合理搭配。