不合理的饮食对消化道粘膜可以带来物理性和化学性的损害。如暴饮暴食 ，或长期进食不规则 ，或进食粗硬食物 ，或辛辣食物等刺激 ，不但能损伤消化道粘膜 ，还可能破坏胃肠分泌的节律性。另外 ，生的食物不易消化吸收 ，冷的和太热的食物能刺激胃酸分泌过多。不仅如此 ，温度过高的食物还可使胃肠粘膜血管扩张 ，导致出血 ;食物太冷 ，可使胃肠粘膜血管收缩 ，发生缺血缺氧 ，导致局部抵抗力下降 ，并能促使胃肠蠕动、痉挛 ，从而加重腹痛等。可见饮食失调对十二指肠溃疡的发生和病情加重具有重要的作用。所以 ，溃疡应采取饮食治疗方法。

　　1.十二指肠溃疡急性发作或出血刚停止时 ，宜食流质饮食。如食豆浆、浓米汤、豆腐脑、稀藕粉、蒸鸡蛋羹等。

　　2.疼痛较轻 ，病情逐渐好转时宜食用细软、易消化的半流质状饮食。不宜吃渣多的食物。

　　3.病情逐渐稳定 ，自觉症状明显减轻 ，饮食仍需细软易消化。

　　4.当病情稳定 ，或溃疡已近愈合 ，逐渐恢复健康的患者可进普食。但不可进食油煎、干炸的食品。