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健康饮食

■天下美味

湘村苑湘菜惊艳(组图)
: 某日中午，恰好驱车经过高平工业区，正感叹着偌大的连绵的厂房是如何地壮观气势，肚子却开始不争气地咕咕叫起来。正在此时瞟到一家湘菜馆，木制招牌上“湘村苑”三个大字赫然在目。湘菜馆，我拍拍肚子，有救了。舒服地坐在湘村苑里，当一道道菜端上来时，确确实实给了我们很大的惊喜。诚如主人所说，他开这家湘菜馆，并不需要多昂贵或是多新奇的菜式，只要能把普通的菜味道做得……; 时间：2006-10-24 13:39

秀丽湖畔的“秋蟹撩人”(图)
: 秋风渐起，好吃蟹的人满脑子想的就是那一只只色泽金黄，肉如玉脂，膏堆满壳的“尤物”。蟹之美味，早被古人发现。而吃蟹的好时候是在秋后，所以有“持螯餐菊”之说，俗语“九月团脐十月尖”，就是说农历九月母蟹有黄，十月公蟹有膏，想吃肉肥膏满的蟹，现在正是大好时机。吃蟹开始讲究，是在明代。明代有能工巧匠发明了一整套小巧玲珑的食蟹工具，初创时共有锤、镦……; 时间：2006-10-24 13:35

中秋月饼的分类
: 我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。我国月饼品种繁多，按产地分有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而……; 时间：2006-9-30 10:08

碧海金沙古镇上的美食
: 如今上馆子也不是新鲜事，于是就会产生一种“疲劳”，曾想给它取名，叫咽觉疲劳，但又觉得不妥，其它东西或许都可以克服甚至省略，惟独吃饭睡觉不能少，睡觉是解决疲劳的，而吃饭只能是乐此不疲了。老是锁在繁华的市区，于是就有了郊游的冲动。前一时期，正值奉贤海滩碧海金沙刚开张，虽说并不是上海滩的第一个海滩，但可能是目前上海滩最漂亮的海滩。也许是刚开业的……; 时间：2006-9-26 11:46

天方夜谭波斯烤肉躺着吃
: 躺着吃饭？听上去有些天方夜谭。这可不是哪个商家图新鲜想出来的歪点子。一日听一吃友侃大山，说是在虹梅路休闲街上新开了家伊朗餐厅，就餐的地点空前绝后——在床上！客人或躺卧在蜡染绸缎上，或倚靠着绣花背垫盘膝而坐，吃的是波斯香米饭和烤肉。而这，正是来自河西走廊那端——伊朗的饮食风俗。人总是有点猎奇心理的。就冲着这舒坦的就餐方式，我和朋友欣然前往。……; 时间：2006-9-26 11:44

湘菜烧牛蛙干辣真够劲
: 对于湖南菜我实际上研究不多，去过湖南几次，行程匆忙，也没有吃到精髓。到目前为止，还仅仅局限于书本和上海的几家湘菜馆。有老同事约吃饭已经好几个礼拜，不是因为我忙，就是因为他有事。终于等到大家都没事的那天，吃饭的地方就是家湘菜馆，这家饭店居然我还没去过。饭店取名估计是越来越难了，凡是通俗好记的单词几乎被用光。像“书香门第”被改成“蜀香门第”，……; 时间：2006-9-26 11:42

出手不凡：北京的私家菜
: 前些日子，一些外国朋友来北京玩，说要吃地道的中国菜，点着名儿要吃“利群烤鸭”。在西兴隆街与南翔凤胡同的交叉口，一个不起眼的四合院，普通的门脸儿上挂着店家的朴素招牌。可是一踏进那门儿就是另一番景象：那个烤鸭的大炉子，热火朝天地烧着，映得整个院子都是一副红火热闹的气氛。像利群烤鸭这样的北京私家菜，多数都隐匿在老北……; 时间：2006-9-26 11:40

吃香喝辣上海湘菜地图
: 湖南乡村风味推荐：口味猪手、剁椒鱼头、串烧虾小评：蛮正宗的湖南菜，烧得入味，辣得过瘾，以鲜辣为特色，装潢虽旧了一些，店面也不大,但很有乡村风格，在里面吃饭不像在大饭店里那样拘束，很随意的感觉。菜量足的，价格便宜，性价比很高喔。以“口味猪手”最出名，一点也不腻，油走得很干净。相对而言，冷菜就差了些……; 时间：2006-9-26 11:36

意大利菜味蕾与足球回味
: 牛柳薄片作为意大利经典的开胃菜，貌不惊人的BeefCarpaccio让人常常感觉出乎意料的鲜美。几片薄得透明的生肉片最大限度的保留了牛肉的生鲜美味，同样薄薄的Cheese切片和各色口感的生食鲜蔬更将这份意大利人对于原汁原味的追求坚持到底！诱人滋味意大利面包布丁龙虾汤配白兰地泡沫鲜美龙虾熬成的汤汁，不仅传承了龙虾天生丽质的红润，更豪不吝惜的保留了龙虾……; 时间：2006-9-26 11:27

读书人用美食雕刻时光(图)
: 书吧特色休闲好地方不知从何时起，越来越多的人在闲暇的时间里，都会去书吧坐坐。在书吧里，一杯咖啡、几本好书、简单却具风格的摆设、蓝调和爵士乐……这种新的休闲方式迅速在白领中流行开来。图书馆里固然清静，却没有了闲情逸致；在书店里将就那么一坐呢，又总觉得憋屈和不雅。而在书吧，点一杯自己喜欢的咖啡，听着悠扬的音乐，随意翻看几册喜欢的书籍，没人打……; 时间：2006-9-26 11:26

上海四大美食街
: 小吃王国老城隍庙老城隍庙历史悠久，以豫园为中心，所有建筑几乎均为古色古香的明清风格。小桥流水，飞檐钩角，亭榭楼阁，把古老中国的园林建筑文化体现得淋漓尽致。老城隍庙的小吃也有悠久历史，据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品，一些外地、外国的游客手里捧着一包五香豆或是一袋小笼馒头边吃边徜徉……; 时间：2006-9-26 11:22

吃在北京味在城南(图)
: 吃在北京味在城南2006年7月，因两广路拆迁而停业的紫竹林、南来顺等一大批南城老字号重新开张营业。从前的回忆和口水一起被这些老饭庄重新开业的喜庆勾了起来。蓦然回首时，才发现原来南城的这些老饭庄会聚了天南地北的口味。吃在北京，却可以在南城品到各地不同地方口味。晋阳的山西菜，紫竹林的湘味，致美斋的沪味，吐鲁番的新疆……; 时间：2006-9-26 11:20

西北面食的风土人情(图)
: 怀念西北面塑传情一方水土，一域风情，一种文化。大西北，遥远却充满风情和色彩，西贝莜面村的西北风情美食节，就是这样一次特殊的故乡回忆之旅。地道的西北农家大碗菜，制作西北面塑，满墙上的淳朴乡情旧照片，每一物每一味每一景，都带来梦里故乡的亲切回忆。新。享受家乡水饺妈妈的味道在西北人的眼里，天底下最香和美味就是水饺。妈妈亲自包的羊……; 时间：2006-9-26 11:18

领悟扬州美味的六个理由(组图)
: 当红色高温讯号如超人般归来的时候，我适时宜地躲到了瘦西湖边，临水而筑的草庐水榭把我掩映在葱茏树木之间，“扬州三头”和“点心三绝”让人领悟了新罗皇朝三下江南的理由。回到上海，禁不住开始寻觅“扬州美景落盘中”的精致菜品……弯弯和我一样，都是美食尽享主义者弯弯和我一样，都是美食尽享主义者，玲珑小巧的她……; 时间：2006-9-14 10:07

香港午餐不能出现肥肉
: 一碗热乎乎的丝苗米饭，大半碗翠绿欲滴的青菜，加上小半碗香喷喷的肉，这顿集各种营养素于一身的午饭不止令人垂涎三尺，再搭配上一个小型的水果，更是一份适合小学生均衡饮食的“营养大餐”了。这就是香港卫生署联同教育统筹局、食物环境卫生署，将于2006/07学年推行的小学校园健康饮食运动。这项活动旨在通过建立良好的饮食文化，为学生提供健康的午餐食品，并改善学生的饮……; 时间：2006-9-13 09:51

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