天下美味 - 第17页 - 中健网 chnii.com

收藏本站返回首页

开启辅助访问

立即注册登录

中健网 › 中健网首页 › 健康饮食›天下美味

健康饮食

■天下美味

色香味别具一格的新疆凉皮
: 别具一格的新疆凉皮新疆凉皮凉皮堪称一流。一是卫生，二是味美。卖凉皮的大都是四十来岁的妇女，头戴白帽，身着白大褂，脚穿白凉鞋，胸前别着附有个人正面照、写有姓名和年龄的卫生证。路边的凉皮柜全都带有玻璃窗。洗用水有三盆：第一盆是洗刚用过的盘、筷，第二盆是放有PP粉的消毒水，第三盆是用来洗涮消毒后的盘、筷。她们很少吆喝叫卖，但只要你一坐到小桌边，她就麻利地……; 时间：2006-8-14 15:21

必吃必买必去品南宁小吃三个必
: 品尝地道南宁小吃应掌握“必吃”“必买”“必去”三个“必”。今年60岁的司机师傅黄毅雄是土生土长的南宁人。他介绍说，虽然现在在南宁能品尝到国内外的各派美食，但还是比不上在街头巷尾那一碗热腾腾的南宁传统民间小吃老友粉。老友粉老友粉是南宁最著名的特色小吃，拥有百年的历史。传说有一老翁每天都光顾周记茶馆，有一天因为感冒没有去，周记老板便以精制面条，……; 时间：2006-8-14 15:19

最朴素最彻底的唯物煮义
: 客家菜的基本特色是，用料以肉类为主，突出主料，讲究原汁原味，在口感上追求酥软香浓；注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，尤以砂锅菜闻名；往往在造型上显得古朴粗旷，乡土风貌明显。能充分利用原材料的特性，也根本用不上什么化学调味剂，可以说是最朴素、最彻底的唯物“煮”义。现今客家烹饪技艺中，有许多做法，溯本追源，极其古老，在现代菜谱中独具特色，如东江肉丸的历……; 时间：2006-6-22 16:49

新店开张三把火
: 用面包包着来吃，相得益彰水果奶昔即买即饮，是逛街的首选巴巴拉和拉斯[NextPage]明星鸭胸羊扒配大虾烟肉梅子法式芝士香草焗蜗牛[NextPage]鸟瞰风景———爱丽思法国餐厅原来在体育西路经营大巴黎西餐厅的U……; 时间：2006-6-22 16:41

高档商务宴抵食正此时
: 天河北是金融商务区，有“广州华尔街”之称，因而也形成了特色的美食文化。这里融会了东西方饮食精华，传统与现代烹饪方式并举，还汇集了全国各地、乃至世界各地的美味，让你不出天河就能大饱口福———天河北，已逐渐成为国际化、口岸型的商务美食文化区。提到高档商务宴请，大家理所当然会想到鲍鱼、鱼翅、刺身等珍贵食材，价格肯定不便宜。不过记者最近在天河北附近的两间……; 时间：2006-6-22 16:37

返璞归真的美味野食
: 每每和朋友吃饭，总会有一两个人很挑剔——化肥催熟的不吃、打过农药的不吃、添加化学成分的不吃……这个要求还真是不低，不过，好在广州食肆众多，当然不会缺少讲究绿色、天然的餐馆。野生鱼、野菜、野生茶、粗粮饭……一桌子的美味让人停不住口，“绿野仙踪”的活剧正在餐桌上静静演绎。如今什么都讲究“返璞归真”，穿的要纯棉衣料，用的要天然成分，就连吃，也以野……; 时间：2006-6-22 16:34

回味泉城济南的风味小吃
: 锅贴油旋油旋源于南方。清末由南京的徐氏三兄弟引入济南。因其形似隙旋。农面油润呈金黄色，故名油旋。烤熟之后，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。锅贴锅贴足‘种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包利时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，面皮软韧，馅味香美。灌汤包济南最著名的……; 时间：2006-6-22 16:25

新派清蒸罗非鱼
: 秘制沙锅姜母鸭清蒸罗非鱼广州这么大，食店也那么多，每隔一段时间都总会有些老店做不下去，从而改头换面成为另一风格的新店。也有一些从零开始，在新地方开拓新客源。无论怎么玩，对于顾客来说，品质、口味和服务仍然是他们选择消费的关键。下面几间新店很能说明问题。食住玩尽在美食生态园时下，人们流行往城外跑。每到周末，举家大小或亲朋好友结伴同游，自……; 时间：2006-6-22 16:23

芝士火锅赚香吻
: “意日坊”开在体育东的楼上铺，一个能以最慵懒舒服的姿势横在卡座沙发上的洋餐厅，跟中餐厅的气氛完全不同，当然啦！我们要吃芝士火锅。先是对着端上来的器皿研究了半天，这个形状奇怪的家伙是女主人的心思：自己画图样，找朋友定做的，专门给贪心的冬天客用。单是冲着这份心思，就能放心吃了。必点一个芝士火锅+铁板(锅底28元，配面包1例)，芝士锅底是专门调配过，适合广州……; 时间：2006-6-22 16:20

近距离接触国宴
: “说起国宴，也没什么神秘的，是规格高，礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师，一语道出了国宴的“精髓”。钓鱼台国宴何为国宴，国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。比如1997年7月1日，在人民大会堂举行的有江泽民主席参加的庆祝……; 时间：2006-6-22 16:18

味在四川细细品
: 味在四川细细品我国“四大菜系”之一的川菜，风味独特，素有“一菜一格，百菜百味”之誉。而今川菜已经越洋过海，传到各国，风靡世界。下面向读者介绍一下川菜的味型。川菜调味的主要特点是多样化，即人们常说的“百菜百味”，但同时又突出酸、辣、麻等主味。川菜的基本味型(单味)与其它菜系大同小异，只有10种而已。《四川名菜》一书载称：“甜咸酸软脆麻辣苦鲜香，十味俱全，……; 时间：2006-6-22 16:15

色香味别具一格的新疆凉皮
: 色香味别具一格的新疆凉皮新疆凉皮凉皮堪称一流。一是卫生，二是味美。卖凉皮的大都是四十来岁的妇女，头戴白帽，身着白大褂，脚穿白凉鞋，胸前别着附有个人正面照、写有姓名和年龄的卫生证。路边的凉皮柜全都带有玻璃窗。洗用水有三盆：第一盆是洗刚用过的盘、筷，第二盆是放有PP粉的消毒水，第三盆是用来洗涮消毒后的盘、筷。她们很少吆喝叫卖，但只要你一坐到小桌边，她就麻……; 时间：2006-6-22 16:14

桂花岗里的桂林米粉
: 桂林米粉店在广州到处可见，但正宗的很少。桂花岗附近有家非常好吃的桂林米粉店，老板是桂林人，店子卖的米粉专门从桂林运来的米粉，所以米粉的质地有韧性，不易折断，有嚼口。这里的米粉大致可以分为两类，一类是干粉，另一类是汤粉。干粉可以说是比较正宗的桂林米粉吃法，沥干的米粉再加入配料：肉类、葱花、花生及特制的酱汁。特别值得一提的是干粉还配了一碗清汤，汤的样……; 时间：2006-5-30 11:23

美味打探有面子的西餐
: 你知道面子都与什么有关系？买单的痛快劲、想吃的菜不管MEAU上有或者没有，还有店员的身高。童心南路的绿意西餐厅，所有的女服务员身高都在1.6米以下，因为老板总结多年经验说，个子小的服务员礼貌比较周到而且能给客人带来被尊重的感觉———是不是巨有面子？地方有点难找，从市儿童活动中心直走，看到交通银行的巷子拐进去。餐厅是由老式的房子改造，地方小小，分成几个区，我推荐……; 时间：2006-5-30 11:20

情旧爱群厅非一般的实惠
: 爱群大厦，一个甚为广州人熟悉的名字，位于沿江西路，曾是广州涉外活动的重要场所。70多年的风雨让她成为广州一个标志性建筑，附近的车站也以爱群大厦为名，但对于这栋爱群大厦是否有对外的餐厅，或许现在很多人都不了解。在面对西堤马路的爱群大厦旧门直上2楼，有个怀旧味道十足的爱群厅，据说这里曾是员工内部餐厅，后来对外开放，也已经有十多年的营业史了。靠窗的座位能看……; 时间：2006-5-30 11:19

1 ... 13 14 15 161718 19 20 21 ... 23 / 23 页下一页

[第876期]让异物入气管伤害远离孩子: 8月25日晚，北京儿童医院接诊一名因异物进入气管而危在旦夕的2岁儿童，经过

[第870期]土方治感冒是否可行？: 夏秋交际，早晚温差大，很容易引起人们的感冒，有些人选择抗一抗就过去了，

[第866期]放线菌素D到底是什么？: 近期，“放线菌素D”这一药品被炒得沸沸扬扬，从今年7月起，不断有来自福建

[第861期]夏末秋初蚊虫反扑如何应对: 夏末秋初，蚊虫突然多了起来，气温下降加上雨水天气略多，为蚊子生长提供了

[第858期]从服务员烫顾客看烫伤处理: 8月24日晚，温州林女士在一家火锅店吃火锅，要求男服务员加水时双方发生一

[第168期]春季如何调养气血: 胡冬菊河北省中医院血液内科副主任，主任医师，教授。擅长“清热、凉血、活血、止血

[第167期]“完全控制”哮喘，你该怎么办？: 武蕾，主任医师、教授，河北省中医院呼吸二科主任，擅长运用中医理论及中西医结合的方

[第166期]告别失眠的日子: 成立，主任医师、教授、硕士生导师。1994年毕业于河北中医学院，毕业后至今一直在河北

[第165期]水肿与肾脏的关系: 冯忖，医学硕士，副主任医师。主治各种原发及继发性肾小球肾炎、肾病综合征、糖尿病肾

关于我们 | 免责声明 | 版权申明 | 隐私政策 | 推广服务 | 网站地图 | 联系我们

本站内容仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据，它不能代替您的医生或其他医务人员的建议。

Copyright © 2001-2016 HEALTHCN.NET Inc. All Rights Reserved.

中健网版权所有未经授权请勿复制及建立镜像

返回顶部