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食疗频道

■内分泌疾病食疗

豆腐牛奶减肥法
: 豆腐，只要生食，不油炸油煎，热量极低；豆腐含大量植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，不愧是优点多的减肥食物，但其蛋白质不易消化，胺基酸也不齐全，微量元素和维生素也不够，故应另外补充含高级蛋白质的牛奶（脱脂奶更好）和蔬菜。美国影星伊丽莎白泰勒曾吃豆腐减肥成功。还有研究发现提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积。豆腐和牛奶都是含钙量很……; 时间：2005-1-26 09:37

禁食夜宵与美酒！
: 我们的身体在晚上很容易储存脂肪，若是在睡前大量的摄取热量，那么身体自然而然就会囤积一堆脂肪，当然就会在不知不觉中胖起来罗！这就是为什么节食的人晚上绝对禁吃宵夜的原因。所以，要想减肥，晚间热量的摄取便不得不特别地注意。在此建议节食者：蛋白质是想要减少热量的人可以考虑的食物。例如：豆腐、鱼肉之类，热量既少营养又高。而且蛋白……; 时间：2005-1-26 09:33

如何克服饥饿感
: 食物的饱足感和食物的体积及重量有关，因此体积愈大的食物愈能产生饱足感。例如：高纤维蔬菜体积较大，比较会有饱足感；再者食物烹调时多加些水，例如煮汤，可以加重重量，也容易产生饱足感。克服饥饿感的方法如下：1.三餐多吃些高纤蔬菜就比较不会有饥饿感。2.三餐都要进食，不要一天只吃二餐或一餐，尤其是不吃早餐，因为一天只吃二餐或一餐的人，二餐……; 时间：2005-1-26 09:32

过食精粮易导致腹部肥大
: 以精制谷类食物为主食的人，很容易导致腹部脂肪的聚集。这些人的腰围会以每年半英寸(1.27厘米)的速度增长，所穿裤子腰围的尺寸则每三年就要大一个号码。研究人员跟踪调查了459名美国巴尔的摩中年人的饮食习惯，其中一部分人以精制谷类为主，而另一部分人则以全谷类和蔬菜水果为主。结果发现，腰围与饮食结构的单一(以精制谷类为主)有着密切的联系。研究人员正试图了解为……; 时间：2005-1-26 09:31

减肥不可少吃纤维食物
: 食物里的纤维，有水溶性和水不溶性二大类，对减肥和健康，都很重要。多吃高纤食物可预防、疝气、痔疮、大肠直肠癌、冠状动脉心脏并肥胖症、糖尿并高血压、蛀牙和胆结石等“富贵”疾玻纤维含量最高的食物是米麦等五谷的皮质，也就是米糠和麦糠，这种纤维不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，没有热量，含维生素B，能把胃肠撑饱，是很有效而……; 时间：2005-1-26 09:31

每天8杯水将有效去脂
: 多喝水对于体重的控制有相当直接的帮助，如果你想减重、加速减重的速度，水分绝对是不可少的先锋分子。“水”，是有利减重的神奇灵药。为甚么每天八杯水可以赶走脂肪？根据研究显示，水分摄取减少会导致脂肪的堆积，相反的，如果增加水分的摄取，则可以有效减少脂肪的堆积，加上多喝水可以有效抑制食欲，并且帮忙代谢脂肪，所以简单的多喝水，是减重不可不备的灵药。&#……; 时间：2005-1-26 09:29

家庭怎样安排减肥膳食
: 1)在平衡膳食基础上，减肥者应选用热量低的食物：平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物：粮食类；肉蛋奶大豆类；蔬菜水果类；烹调油类。减肥者的膳食安排也不例外。实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类；禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥禽肉……; 时间：2005-1-26 09:28

饮食减肥常识
: 1、口味淡利于防肥减肥我国古代长寿养生之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出摄取过多食盐，则易患高血压玻肥胖与盐变有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。2、科学安排一日三餐&……; 时间：2005-1-26 09:26

肥胖人应如何控制饮食
: 1.减少热量的供给要采取递减的方法。正常的减肥速度一般是一个月内体重下降2-3公斤,不应速度过快,以免引起生理上的不良反应。2.控制主食、限制纯糖和甜食。食量较大者，主食也应采用递减法。一日三餐减去50-100克,逐步将主食控制在200-250克左右.细嚼慢咽,养成吃七八分饱的习惯.对含淀粉过多和极甜的食物,如马铃薯、红薯、果酱、糖果、蜜饯等……; 时间：2005-1-26 09:25

肥胖的饮食治疗
: (1)控制总热量。长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗，对原有的生活习惯和饮食习惯进行彻底的改造，但需要极大的毅力。一定要进行饮食控制和增加体力活动，否则难以取得疗效。近年来减肥药物不断出现，但仍未有减肥特效药，长期服用减肥药可产生许多副作用。当前最有效的减肥方法仍然是控制饮食和增加体力活动，能够有效的改善糖耐量、降低胰岛素……; 时间：2005-1-26 09:24

饮食减肥原则
: 低热饮食：要按其年龄、理想体重换算出的最低总热量的三分之二进食。限制脂肪：主要限制含脂肪高的肥肉类、硬果及食油，每日脂肪量应控制在40克以下。限制碳水化合物：主要限制谷类和糖，包括各种糕点。保证蛋白质的供应：以免损害身体健康。多食蔬菜、水果，保证无机盐和维生素的需要。另外蔬菜含纤维素和水分多，体积……; 时间：2005-1-26 09:14

单纯性甲状腺肿
: 单纯性甲状腺肿是机体缺碘、存在致甲状腺肿物质，以及甲状激素合成酶缺陷而引起代偿性甲状腺增生肿大，一般无甲状腺功能异常。根据发病的流行情况，可分为地方性和散发性甲状腺肿两种。前者流行于离海较远，海拔较高的山区，是一种多见于世界各地的地方性多发病，我国西南、西北、华北等地均有分布；后者散发于全国各地。任何年龄均可患病，但以青少年患病率高，女性……; 时间：2005-1-26 09:09

甲状腺肿食疗方
: 1．紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味服食。每日2次。2．蚝豉海带汤：蚝豉100克，海带60克，水煎煮熟服，每日1--2次。3．紫淡双菜汤：紫菜15克，淡菜100克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。4．海带瘦肉汤：海带50克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。……; 时间：2005-1-26 09:07

甲状腺肿饮食治疗原则
: 1.地方性甲状腺肿的治疗方法有多种（包括内科药物、中医、针灸、手术等）原则上应首先内科治疗，只有内科治疗欠满意的患者，在专科医生的指导下再进行选择其他疗法。2.散发性甲状腺肿，不论何种原因，都可补充一定量的甲状腺激素，药物剂量不宜过大，否则会造成药物性甲亢。3.生理性甲状腺肿适当补充碘、过了这个特殊生理……; 时间：2005-1-26 09:02

诊断糖尿病高渗性昏迷的主要化验指标是什么
: (1)血糖大于33.3mmol/L。(2)血钠大于145mmol/L。(3)血浆渗透压大于350mmol/L。血浆渗透压若不能测定可用下列公式估计：血浆渗透压(mmol/L)＝2(血Na++血K+)(mmol/L)+血葡萄糖(mmol/L)+血尿素氮(mmol/L)此计算值与实际用渗透压计所测结果基本相符或约低10mmol/L。正常范围为280～300mmol/L。……; 时间：2005-1-26 08:56

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