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食疗频道

■胃肠病食疗

秋天多吃莲藕可养脾胃
: 秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜解释说，中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，……; 时间：2007-9-12 16:29

消化不好吃这8种食物
: 1.大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。2.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长……; 时间：2007-9-7 16:08

肠胃不好吃什么最养胃
: 对慢性胃肠不适，主要注意以下几点：1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。……; 时间：2007-7-12 16:16

暖胃滋补的珍珠糯米丸
: 糯米富含维生素B，能温暖脾胃，补益中气。除了做粽子外，糯米可做成糯米丸子、糯米鸡、糯米排骨等主菜，还能酿制成酒用于滋补、健身和治玻糯米丸子是小梦妈妈的拿手菜，每到周末她都会和妈妈一起泡糯米、剁猪肉馅和做丸子，当晚它就是餐桌上的主角。烹制材料(两人份)烹饪材料材料：猪绞肉(500克)、糯……; 时间：2007-7-3 16:00

补气健胃黄芪鲫鱼火锅
: 原料：黄芪15克，鲫鱼3条（约重500克），猪瘦肉200克，豆腐、粉丝各150克，莴笋叶100克，化猪油75克，生姜15克，葱10克，料酒30毫升，白糖、精盐各5克，炒枳壳、味精、胡椒粉各2克，醋3克，鲜汤2000毫升。做法：1、将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏，片成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片（鱼刺弃之不用）；猪……; 时间：2007-6-27 14:47

中医养胃食疗方
: 大米牛奶粥原料：大米100克，牛奶500克制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。功效：补益气津养胃生迹适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏……; 时间：2007-6-23 14:32

十宝粥最益补脾胃
: 十宝粥的组方原料既是药品又是食品，可以补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿。材料：茯苓一两，枸杞子四钱，党参五钱，松子仁四钱，葛根一两，玉米两根，山药一两，冬菇六只，银耳四钱，粳米四两。做法：1.将山药先用水浸透，葛根用水洗净，取出沥干。2.……; 时间：2007-6-12 16:54

菠菜土豆可通便预防便秘
: 不少人深受便秘之苦，郑州市第三人民医院消化内科主任黄书亮说，养成良好的生活习惯，每天定时排便，适量运动，放松精神心情，对预防便秘很有好处。除此之外平衡膳食结构对预防便秘也很重要。黄主任推荐了一些食疗方：1.鲜土豆汁：将300克鲜土豆洗净，去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。2.五仁粳米……; 时间：2007-6-11 16:03

花生煲鲮鱼可祛暑湿健脾胃
: 鲮鱼肉质纤维多而幼嫩，有利湿补益之功效。节瓜是冬瓜的一个变种，有消暑湿、养胃液、涤秽等功能，且入汤做菜均十分鲜甜。花生是全世界公认的植物性高营养食品，中医认为能醒脾开胃、健脑抗衰。合而为汤，鲜美可口，且有祛暑湿、健脾胃之功。材料：节瓜600克、花生80克、鲮鱼500克、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：节瓜刮去皮毛、洗净……; 时间：2007-6-4 16:08

山楂肉养胃促消化
: 我儿子从小胃口就不好。一次听母亲谈起，我弟弟小时候最喜欢吃肉，经常因食肉过多出现腹胀、腹痛。每次出现这种情况，母亲都会用山楂肉90克，炒焦碾成细末，每次取15克，让弟弟用温水服下。一般服用2次后弟弟的症状就缓解了。我让儿子也试试这个方法。没想到，不到半个月，儿子的胃口就好了，而且从此以后，也没有动不动就喊“肚子不舒服”了。点评：山楂……; 时间：2007-5-8 16:19

治疗胃寒的几种食疗方法
: 治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。【来源】《饮膳正要》【原料】高良姜15克，粳米50克。【制作】先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。【用法】空腹服食。……; 时间：2007-4-26 11:12

胃下垂食疗方
: 胃下垂是指x线检查中发现胃整体的位置低于正常（站立位，胃的下缘达盆腔），同时临床有一系列消化道症状的一种慢性玻多见于20～40岁的青壮年，女性多于男性。胃下垂多与体质因素有关，是由于胃壁及腹部肌肉松弛的结果。此外，十二指肠溃疡、饱食后立即长途行走或劳动等也可成为胃下垂的发病原因。其临床主要症状为持续性腹胀腹痛，多在饭后发生，进食越多胀痛越剧，……; 时间：2007-4-25 15:15

药膳巧疗胃溃疡
: 桃仁猪肚粥原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。功效：可益气活血，化淤止痛。佛手扁苡粥原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量……; 时间：2007-4-24 15:12

慢性胃炎药膳食疗
: 慢性胃炎是以胃粘膜的非特异性慢性炎症为主要病理变化的慢性胃玻根据其病理变化差异，常可简单地分为以下三种类型：表浅性胃炎多数缺乏明显症状，部分有食欲不振、嗳气、胃痛、恶心、呕吐等。胃出血并不少见。肥厚性胃炎往往只有无规律的上腹不适，临床症状酷似溃疡玻萎缩性胃炎主要症状是厌食、饭后饱胀、上腹部压迫感钝痛，偶有恶心呕吐。常……; 时间：2007-4-20 17:03

土豆治胃病简单小窍门
: >>>土豆治胃病的简单窍门……; 时间：2007-4-9 16:12

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