[第110期]如何远离“富贵肝病”脂肪肝

中健网 >> 公益行 >> 健康有道大讲堂 2015年01月31日 中健网·健康有道 苏春芝
苏春芝,河北省中医院脾胃病二科副主任,主任医师,教授,硕士生导师,医学硕士。发表论文26篇,主编参编论著4部。获河北省中医药学会科技进步一等奖1项,二等奖3项 。主治胃肠、肝胆等消化系统疾病,擅长治疗急慢性胃炎、肠炎、乙型肝炎、丙型肝炎、自身免疫性肝病、酒精性肝病、肝硬化、肝癌等。
一、概述
1、正常肝脏与脂肪肝切面比较:正常肝脏呈深红色,质地柔软;脂肪肝呈红黄色,有油腻感。
  近年来,我国的儿童NAFLD患病率逐年上升!77例单纯肥胖儿童中,脂肪肝组35例,占45.5%。100例肥胖儿童中55例为非酒精脂肪性肝病,占55%。
2、易患脂肪肝人群
  ①肥胖
  ②嗜酒 碳酸饮料
  ③宵夜
  ④喜食肥甘厚味
  ⑤减肥人士
  ⑥睡眠过多
  ⑦城市居民
3、NASH-LC
  NAFLD≠良性病变
  NASH己成为西方国家继HBV、HCV后引起原发性肝癌的第3个重要原因。
  NASH是NAFLD发展为肝纤维化、肝硬化、肝癌等的一个重要的必经阶段。
二、病因诊断
  非酒精性脂肪性肝病的病因涉及到内分泌心血管、消化肝病等多个专业,从跨学科中找到症结所在,需要多个专业相互协作,不但要有多学科的知识,更要有细致入微的观察,分析病人的主要病因是什么?针对病因治疗才是治疗的关键所在
  1、高脂血症:由于血浆中的胆固醇,甘油三酯和类脂如磷脂等浓度增高的一类脂质代谢异常疾病
  高胆固醇血症:总胆固醇≥6.22mmol/L,甘油三酯<1.70mmol/L
  高甘油三酯血症:甘油三酯≥2.26mmol/L,总胆固醇<5.18mmol/L.
  混合型高脂血症:总胆固醇≥6.22mmol/L,甘油三酯≥2.26mmol/L
  低高密度脂蛋白血症:高密度脂蛋白≤1.04mmol/L
  2、体重指数(BMI)=体重(公斤)/身高(米)2,大于25为超重,大于28为肥胖。
  3、肥胖:由于食物摄入过多或机体代谢的改变,导致体内脂肪积聚过多,造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变。
  肥胖的判定:采用体重指数(BMI)≥25 kg/m2,腰围>90 cm(男性),>80 cm(女性)
  4、长期大量饮酒的人:“喝酒伤肝”,酒精在肝脏代谢产物乙醛比酒精毒性更大,饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接关系。(80g/d、 1L葡萄酒/d)
  5、有糖尿病、高脂血症、怀孕、高尿酸血症者。
  6、不良饮食习惯的人:长期喜欢吃肥肉、油炸、油煎食品等。
  7、不喜欢运动,经常久坐的人。
  8、经常接触工业毒物的工人:接触铜、苯、四氯化碳、氯仿等。
  9、经常服用有肝损害药物的人:四环素、雌激素、强的松、核苷类似物、胺碘酮等。
三、表现
  慢性单纯性脂肪肝,起病缓慢,病程漫长,早期没有明显的临床症状,很多时候是在做B超体检时偶然发现,有部分病人可出现食欲减退、恶心、呕吐、乏力疲倦、腹胀、右上腹不适等,但这些症状均无特异性。
  发展到肝炎、肝硬化阶段,可出现黄疸、腹水、静脉曲张、脾大、下肢水肿等,甚至出现消化道出现呕血、黑便。有极少数的病人在肝硬化的基础上可以并发肝癌,出现肝区疼痛、肝区包块等。
四、危害
  1、对肝脏的危害:可发展为脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌
  2、对心血管的危害:合并有脂肪代谢异常,可促进动脉粥样硬化的形成,还可诱发和加重高血压冠心病
  3、诱发或加重糖尿病
  4、降低人体免疫功能、解毒功能
  5、影响人的消化吸收功能,诱发胆囊疾病
  6、怀孕时得急性妊娠性脂肪肝(又叫产科急性黄色肝萎缩),危及生命,病死率高
  7、降低生活质量,影响工作,有损事业的发展
五  基础治疗
1、饮食疗
  BMI>24的NAFLD患者:限制碳水化合物摄入,合理搭配粗、细粮,补充适当植物蛋白质,控制营养平衡。
  BMI>28的NAFLD患者:每日热量摄入控制在4186.8~6280.2KJ/d。合理分配营养素,总热量中糖类占50%~60%,蛋白占10%~20%,脂肪不超过30%。
2、运动疗法
  运动疗法原则:循序渐进、因人而异、全面发展、持之以恒。
  运动处方:运动强度、运动项目、运动时间、运动干预时间
  运动强度:控制在中等运动强度,以(170-年龄) 为靶心率,或以主体感觉轻度疲劳为度。
  运动项目:有氧运动,快走,慢跑,游泳, 跳绳,登楼梯,爬坡, 中等强度徒手体操, 适当球类活动, 太极拳,原地跑等。
  运动时间:持续时间为20-30min,每周4次以上NAFLD患者运动后稍出汗,微疲劳为宜。
  干预时间:干预时间以3个月到2年。
3、行为疗法
  纠正不良嗜好:要求戒烟、戒(少) 酒避免滥用保健品;
  纠正不良饮食:要求合理搭配膳食,避免各种不良的进食习惯;
  纠正不良行为:要求少坐多动,调整作息时间,改善不良的心态和情绪等。
中医治疗--病因治疗
  痰湿体质:食燥湿化痰之品,如薏苡仁、粳米、冬瓜、荷叶等,忌食肥甘厚味之品。
  气虚体质:食益气健脾之品,如黄豆、扁豆、大枣等,少食具有耗气作用的食物。
  湿热体质:食淡渗泄热之品,如赤小豆、绿豆、苋菜、藕、荸荠等,忌食甘酸滋腻、辛温助热食物。
  瘀血体质:食舒肝行气、活血散结之品,如黑豆、海藻、海带、紫菜、金橘,忌食滋腻食物。
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