感染性腹泻进入高峰期吃贝类有讲究

进入6月，宁波气温继续升高，空气闷热潮湿，肠道传染病病原菌生长繁殖开始活跃。据介绍，宁波将进入感染性腹泻的发病高峰，市民需做好肠道传染病的预防。同时，市民也要警惕贝类毒素中毒。

感染性腹泻是常见肠道传染病。市疾控中心传染病防制所所长易波说，该疾病主要通过食物传播。市民中存在的不良进食习惯，容易导致肠道传染病的发生。按照宁波的实际情况，该疾病的发病高峰是6至9月份。

感染性腹泻的临床症状主要表现为腹痛、腹泻，腹泻次数一般一天10次以内，重者一天内可达几十次，大便性状常见有稀便、水样便、洗肉水样便、粘液便等，部分病例可伴有发热、恶心、呕吐、脱水等不同症状或体征。

感染性腹泻的防治措施主要是“把好一张口”。市民应食用干净的食物，做到生食、熟食分开，不要生吃或半生吃海水产品；不要饮用生水，如自来水、井水、河水等。市民还要注意个人卫生，做到饭前便后勤洗手。

此外，夏季进食贝类也十分讲究。易波介绍，对于贝类食物，烹饪时要煮熟煮透，因为水温达到沸点后会大大降低病原微生物污染所造成的食源性风险。但对于含有腹泻性贝类毒素的贝类食物，高温烧煮并不能消除贝类毒素，因此市民在食用时要清除贝类的内脏，像腮、生殖器及卵子等富含毒素部位；一旦食用海鲜贝类后出现不适，伴有呕吐腹泻，请及时就医。