全国两月百起重大食物中毒

　　本报讯 (记者黄志明 )近日 ，卫生部通报了近期重大食物中毒有关情况 ，全国两个月来累计重大食物中毒报告 116起 ，中毒人数达 3643人 ，死亡 89人。

　　针对这些重大食物中毒事件 ，广西卫生厅有关人士向记者总结近期发生的食物中毒的七大特点 :食品加热温度不够 ，未能有效杀灭或破坏食品中的致病微生物或有害酶类 ;某些致病性微生物污染食品并大量繁殖 ，以致食品中存有大量致病菌或产生大量毒素 ;食品原料或食品容器被鼠药、农药等污染 ，农产品在种植、养殖过程中滥用剧毒农药、瘦肉精等 ;家庭或餐饮加工单位误将加工场所存放在农药、鼠药、亚硝酸盐和其它有毒有害物品当作食品使用 ;以及误食某些含有毒成分的动植物、投毒、食用过期变质的食物。

　　[新闻附件 ] 7月 26日 ，南宁市沙井镇三津村两户村民吃了自家不久前被喷洒农药的龙眼果 ，导致 8人中毒。目前 ，8人已脱离危险。

　　5月 31日 ，青海省西宁市中天集团建筑工地 124人晚餐进食豆角 ，1小时后先后有 1 22人出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。经查实 ，工地食堂未将豆角煮熟煮透 ，造成豆角中皂甙等毒素未被破坏而引起食物中毒。

　　5月 16日 ，海南省海中市双岛学园 55名师生由于食堂食品制作过程不符合规定 ，致使受到污染的食品容器污染食品引起沙门氏菌食物中毒。

　　5月 30日 ，重庆市綦江县打通镇大罗中心小学学生食用了学校为庆祝“六一”发放的糖果 ，因这些糖果过期变质、油脂酸败导致 9 4名学生中毒。

　　6月 10日 ，云南省临沧地区师范学校师生因食用野生玉麦青 (一种野生草 )造成15 1名师生中毒。