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青少频道

■营养保健

烂水果剜掉再吃不科学
: 有些人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。然而，研究微生物学的专家认为，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。……; 时间：2007-3-5 14:44

越吃脑子越聪明的日常食品
: 能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多……; 时间：2007-3-5 14:34

运动与营养让你的孩子越长越高
: 肥胖儿童的发育通常比同龄人早而快，所以无论身高、体重和肌肉力量方面，确比同龄人占优势。(改善性爱质量必备的八大准则)他们往往在14—15岁时就“长成个了”，多数比同龄人高。但“好景”不长，一般女童13-14岁，男童14-15岁时会停止生长了；就是生长，其速度也比体重正常的同龄儿童缓慢，最终不及体重正常儿童的那样高，这就是我们经常看到的胖子大多身高不高的原……; 时间：2007-3-3 09:45

青春期营养有必要讲究
: 科学家对营养下了个定义：就是生物从外界环境中吸取适量有益的物质，以谋求生存的过程。(改善性爱质量必备的八大准则)人的体格生长的大小，智力发育的高低，健康状况的好坏，劳动能力的强弱，寿命的长短，都与营养有关。人们常说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。这句话充分说明了身体与食物的密切关系。以日本15岁男性青少年为例，1930……; 时间：2007-3-3 09:44

素食者多吃葡萄干预防贫血
: 目前很多女性都有贫血的困扰，尤其是素食者，虽然吃了许多富含铁质的植物性食品，而贫血的症状依然发生，这到底是什么原因呢？让我们好好的来探讨一下。铁质有哪两种型态？铁质在食物中的型态有两种，一种为血红素铁，存在于动物性食品中；另一种为非血红素铁，则在植物性食品中可以发现。哪一种铁……; 时间：2007-3-3 09:42

少女发育期饮食调节
: 首先是对蛋白质需求较多少女时期正是生长发育的重要时期，身体急需各种营养物质。饮食上要粗细粮均食，副食上可多食用牛奶、奶制品、鸡蛋和肉类等。钙磷需要量大在少女生长发育期，钙磷需要量也多，如摄入不足，就会影响骨骼的生长发育以致影响身体的均匀发展，从而破坏了……; 时间：2007-3-2 13:37

生吃与健康
: 一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行，生吃的首选是蔬菜，其次是鱼。生鱼片价格昂贵，但还是吸引了不少人。生吃，可以原汁原味地保留食品的营养，尤其是食品的维生素免遭破坏。营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。比如黄瓜，维生素A在皮中含量高，有些人为了干净，不……; 时间：2007-3-2 13:35

可健心的食物
: 一、米汤米汤是心脏病患者应信赖的饮料。取四倍于做干饭的水量，米和水浸泡一夜才煮制。煮好后，将饭粒滤掉，存冰箱内，全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮，切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效，最好在两餐之间饮用，而不是在吃饭时服用。因为那样服用会把胃酶稀释，不利消化。如制热饮可加糖，如想味道更好，还可加入柠檬汁。二、绝妙的生……; 时间：2007-3-2 13:30

开学勿忘为孩子做心理按摩
: 中小学就要开学了，这几天许多家长都在为孩子开学做准备，因为春节刚过，大多数家长对孩子开学的心理调节还未引起足够重视。有关教育专家指出，新学期开学，家长一定要为孩子投入新的学习做“心理按摩”。因为一方面假期生活节奏由松弛向紧张过渡，孩子会变得不适。另一方面由于春节假期距离开学时间太近，节日里家里人来人往的热闹，孩子们的松懈情绪一时得不到调节，有的甚……; 时间：2007-3-2 13:25

孩子为何会有心理问题？
: 我们不能忽视孩子的心理健康，因为他们也有产生心理健康问题的可能。孩子也是人，是一个社会的人。他们也有心理活动，而且他们的心理活动随着年龄的增长而逐渐丰富、复杂。因此，他们除了有物质方面的需求外，还有心理上的需要和愿望。他们需要家长提供各种各样的信息，给以情感上的支持和行为上的帮助。他们有自尊，需要理解。如果家长不能满足……; 时间：2007-2-10 11:26

小儿都需补钙吗？
: 小儿生长发育，需要合理的补充营养素。要各种无机盐中，最容易缺乏的是铁、锌和钙。因此一些家长常买钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需用要补钙呢？乳类和海产品中含钙较多，每100克牛奶中含钙102毫克，500毫升奶便可满足3岁以下孩子一天的需用要量。母乳中的钙吸收率优于生乳，因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的……; 时间：2007-2-10 11:23

发生了烫伤怎么办？
: 发生了烫伤，做好现场急救和早期适当处理可使伤势不再继续加重，预防感染和防止休克。遇到烫伤情况发生，应沉着镇静，使受伤者脱离火源。衣服着火时，立即脱去着火衣服或就地打滚扑灭火焰切勿奔跑，以免风助火势，加重伤情；可用被褥、毯子等覆盖灭火。高温水或油烫伤时，应立即将被烫部位浸入冷水中或冷水及冰水冲洗，以减少热力继续留在皮肤上起……; 时间：2007-2-8 11:38

为什么婴儿易患佝偻病? 单吃钙片能治好佝偻病吗?
: 佝偻病是由于维生素Ｄ不足而使钙、磷的代谢失常，钙盐不能正常地沉着在骨骼生长部分，从而造成以骨骼生长障碍为特征的一种慢性营养不良性疾玻维生素Ｄ主要有两个来源：一个是内源性，通过日光中紫外线照射；另一种是外源性，通过摄入含有维生素Ｄ的食物或药物来获得。如果维生素Ｄ摄入不足、日光照射不够，就会引起佝偻玻有些慢性病可使维生素……; 时间：2007-2-8 11:36

为什么孩子不宜多吃巧克力？
: 有些家长认为巧克力价格昂贵，营养必然丰富，甚至当孩子不愿吃饭的时候把巧克力作为膳食的代替品，结果小孩越吃巧克力食欲越差，这是因为：由于巧克力含有大量脂肪，所以热量很高，但它含的蛋白质、脂肪和糖的比例与小儿的正常需要相差甚远，在人体内，糖和脂肪不能转变为蛋白质，因此它不能满足小儿正常生长时对蛋白质的需要。脂肪过多，不容易被……; 时间：2007-2-7 13:19

为什么给婴儿吃的牛奶要稀释、加糖、煮沸？
: 牛奶确实是一种理想的营养品，但对婴儿来说并不十分适宜。首先是牛奶中的蛋白质含量比人奶高，而其中80％是酪蛋白，遇到胃酸后容易结成较大的凝块，较难消化、吸收，并容易引起溢乳。为了使牛奶中的蛋白质的浓度尽可能与人乳相近，以便适宜于婴幼儿消化道功能，常需在牛乳中加入一定量（大约占牛奶量的1/3或1/4）的水分或米汤，一般以米汤为好，因为米汤不仅增加一定……; 时间：2007-2-7 13:17

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