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■不能吃

不能吃：长芽的和青皮的土豆(马铃薯)不能吃
: 土豆在春季和夏初常出现发芽或部分表皮发黑绿等现象，食后常发生中毒。发芽土豆中毒的潜伏期短的为30分钟，长的达3小时，临床表现首先出现消化道症状，咽喉部及口腔有烧灼感和痒感，上腹部有烧灼样疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻，偶有血便。严重者出现昏迷、瞳孔散大、呼吸困难等症状。因此，不要食用栽土豆植株残留的原土豆块和薯体上赘生的仔薯；不要食用发芽的土豆和青皮土豆。……; 时间：2008-6-12 00:00

不能吃：死的甲鱼和鳝鱼不能吃
: 甲鱼、鳝鱼是高蛋白质的营养食品，在构成蛋白质的氨基酸中含有大量“组氨酸”。甲鱼、鳝鱼濒死阶段体内的组氨酸会不断崩解，如果加上细菌感染，崩解会更快。刚死时，不少组氨酸已转化为有毒的组氨，组氨达到一定的量，人吃了就会引起中毒。……; 时间：2008-6-12 00:00

不能吃：不到半岁，宝宝不能吃盐
: 大量流行病医学资料证实：食盐的摄入量和高血压的发病率有高度相关注，即盐吃得越多，患高血压的风险性就越大。而口味较咸的人则是高血压的高发人群。可是，许多患者也许并不知道，自己的这种饮食习惯竟然是在婴幼儿时期养成的。解放军302医院营养医生梁有福表示：孩子对食盐的敏感度高于成人，当食物中食盐含量为0.25％时，成人可能感觉不到咸，而婴儿却完全可以感知到。这是……; 时间：2008-6-10 00:00

不能吃：38家企业的食品不能吃！
: 市质监部门将对辖区内列入“黑名单”的相关食品生产企业进行彻底检查本报讯（林艺群陈苏建吴永泰)春节期间食品安全最重要！记者2月6日从市质监局获悉,根据国家质检总局公布的今年首批制假制劣食品生产企业“黑名单”，有38家企业的食品不能吃，市民们要小心辨认。据悉,这38家制假制劣生产企业和加工场点是各地质检部门于2004年1月至10月期……; 时间：2008-6-10 00:00

不能吃：高血压不能吃吃停停
: 高血压病是和人们最关心的心血管疾病密切相关的一种内科常见病，不久前医学界修订了高血压的诊断标准，把原来判断高血压的标准从高压160低压90降到了高压140低压90，门槛的降低直接影响到病人的数量，增加的趋势更明显了。高血压病对人体的伤害主要体现在对脏器的伤害，尤其是心、脑、肾等靶器官。长期的高血压可以引发脑出血、脑梗死、冠心并肾功能不全等严重问题。■吃降压……; 时间：2008-6-10 00:00

不能吃：三种罐头不能吃
: 广州市消委会昨日发布消息称，经委托广东省食品质量监督检验站对市场上的72批次的罐头食品进行了测试，结果显示，不合标准项目主要有标签、甜蜜素、净含量、淀粉含量。其中有17批次样品的标签标示不规范，存在“净含量字符高度小于标准规定”、“添加了甜味剂但未标注其具体名称”等问题。有3个样品存在内在质量问题：有2批次蔬菜罐头……; 时间：2008-6-10 00:00

不能吃：河蟹死了为什么不能吃
: 螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体……; 时间：2008-6-10 00:00

不能吃：有些人群不宜吃粗粮
: 胃肠功能差的人群胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。缺钙、铁等元素的人群因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。免疫力低下的人群如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪……; 时间：2008-6-6 00:00

不能吃：蔬菜的几种错误吃法
: 西红柿不该饭前吃西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，易产生腹痛、胃部不适等症状。香菇洗得太干净或用水浸泡香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。吃未炒熟的豆芽菜……; 时间：2008-6-6 00:00

四种食物易中毒
: 大棚培育的蔬菜水果大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。腐烂的白菜大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。生豆浆其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定……; 时间：2008-6-6 00:00

不能吃：怕冷者慎吃六味地黄丸
: 六味地黄丸由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓这六味中药组成，从这方子的组成来看，它的功效是有针对性的。中医把“虚”分为阴虚和阳虚，且阴虚和阳虚是一对矛盾。六味地黄丸正是补肾阴虚的，所以，肾阴虚的人吃最合适，效果也会最好；万一肾阳虚的人服了，则只会导致“雪上加霜”，病情更重。即使是肾阴虚者，如果脾胃功能较差，也要谨慎服用。因为长期连续服用，可能……; 时间：2008-6-6 00:00

不能吃：清水煮鸡蛋不要马上吃
: 鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃~71℃，蛋清凝固的温度为62℃~64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要……; 时间：2008-6-6 00:00

不能吃：橘子虽好不可多吃
: 每天吃1~3个即可。吃多就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。也会引起“橘子脖，出现皮肤变黄等症状。饭前或空腹时不宜食用。吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。吃完应及时刷牙涑口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，更要少吃。……; 时间：2008-6-6 00:00

不能吃：老年人不适合吃自助餐
: 时下不少人把“自助餐”理解为“放开肚皮海吃海喝”、“要吃够本”。岂知，食物是商家的，肠胃可是自个儿的，谁肚疼谁知道。年轻人消化功能旺盛，吃得过量一点儿，经过一番蹦蹦跳跳也就消化掉了，可老年人就不一样了。老年人消化功能减退，吃得过量，肠胃就超负荷，消化系统就难以接受，容易引发消化系统疾玻……; 时间：2008-6-5 00:00

不能吃：老人不适合吃烤鸭
: 鸭肉的吃法多种多样，但对老人来说，如果吃法不当，对身体健康损伤很大。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等。这是因为鸭肉的脂肪含量少，要想做得“香”，在烹调时就要加入较多的油。老人吃鸭的方式最好能改良一下，比如，可以用鸭肉和粳米搭配做成粳米鸭肉粥。不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样，老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上……; 时间：2008-6-5 00:00

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