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食疗频道

■肿瘤食疗

春天多吃野菜可以预防癌症
: 春天转眼之间就到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在抗癌方面也有一手。(1)蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。(2)纯菜：其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、果糖等。如纯……; 时间：2008-2-22 13:43

女人多喝大酱汤可防乳腺癌
: 女人多喝大酱汤可预防乳腺癌大酱汤是日本非常重要的一种饮食，大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成。最近，东京的日本国家癌症研究中心发表了一个大型的实验报告指出，只要女性每天喝三四碗大酱汤，患乳腺癌的几率可以下降40%。该研究机构针对日本40—59岁的21852名女性进行了长达10年的研究调查。发表的结果刊登在美国的国家癌症研究中心期刊上。……; 时间：2008-1-16 14:14

"抗癌蔬菜排行榜"谁是冠军？
: 冠军菜——甘薯在“抗癌蔬菜排行榜”中，甘薯位列第一，在世界卫生组织评出的最佳蔬菜中，它荣获了13种最佳蔬菜的桂冠。之所以获得如此之高的追捧，与甘薯丰富的营养价值是分不开的。甘薯中含有多种人体需要的营养素，被营养学家称为营养最均衡的食品。其中维生素B1和B2的含量比大米高6倍和3倍；所含有的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸对……; 时间：2007-12-29 14:04

防癌饮食的十大铁规则
: 人们对癌症可以说是谈虎色变，对癌症患者都要对其敬而远之。事实上，只要能运用现代的知识和科学技术，建立以合理饮食为基础的良好生活方式，许多癌症是可以预防的。癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90%以上是外部环境导致的，流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。有大约30%的癌症……; 时间：2007-12-11 14:34

常吃白肉可降低患癌风险
: 常吃白肉可降低患癌风险鹅肉、鸭肉、鸡肉葛声主任指出，这三类肉都属于白肉，白肉的特点就在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低。与高脂、高热的红肉相比，经常吃白肉能够降低患上肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。研究发现，鹅肉和鸭肉中脂肪的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则是人体所需蛋白质的最佳来源之一。老年……; 时间：2007-12-7 13:52

味美又抗癌的神奇蔬果
: 生活中存在不少致癌因子，好在自然界有很多抗癌食物。《中国保健营养》刊登抗癌美食排行18强，其中大多是日常生活天天碰面的食品。养成美食保健习惯，享用近在咫尺的防癌抗癌食品，让癌症远离我们，何乐而不为？梨生津、润燥、清热、化痰。《滇南本草》谓之：“治胃中痞块食积”，说明古代医家常用于消化道癌症。梨富含β-胡萝卜素、维……; 时间：2007-11-2 14:56

肿瘤病人食疗三大注意
: 1、食药并重肿瘤的治疗是一个复杂而漫长的过程，在当前对其预防和治疗尚无特效手段的情况下，食疗、药疗以及手术等其他疗法均是肿瘤综合治疗中的重要组成部分，缺一不可，不能偏废。食疗膳食中的许多食品是药品的一部分，有一定的疗效，但不能完全取代药疗等肿瘤的常规治疗，而应在借助食疗提高机体体质和免疫力的基础上，积极进行综合治疗。……; 时间：2007-10-25 14:44

银杏蒸鸭有助肺癌调节体力
: 银杏蒸鸭【原料和制作】银杏200克，白鸭l只，清汤适量。银杏去壳，开水煮熟后去皮、心，再用开水焯过，混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时，至鸭肉熟烂后食用。【效用】补虚平喘，利水退肿。适用晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。【按语】银杏叶中含有银杏双黄酮、异银杏双黄酮等成分，可用于咳嗽气喘、冠心并心肌梗塞、大动脉炎、……; 时间：2007-7-11 15:15

茶叶在壶中煮沸抗癌效果更好
: 科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶，然后对他们血液……; 时间：2007-6-8 15:22

肿瘤患者的食疗方
: 恶性肿瘤是严重威胁人类生命健康的一类疾病，至今尚无特效的预防和根治方法。肿瘤生长时，会同机体争夺营养，引起营养不良甚至恶液质，而且在对肿瘤病人进行必要的手术、放射、化学等治疗的同时，也常常加重营养不良，引起机体免疫功能下降等。因此，合理的保健食疗对于肿瘤患者的康复和延长生命有着不可低估的意义。下面介绍几种食疗方：八宝粥……; 时间：2007-6-1 16:57

睡前煲汤适合肿瘤病人
: 一位42岁的乳腺癌病人手术后，经过6次化疗、10次放疗，身体极度虚弱，动则虚汗淋漓，两腿酸软得抬不起来。医生建议她吃中药调养，但她极度厌食，喝不进去。后来河南中医学院一附院肿瘤科王祥祺博士给她开了一个食疗方。按照这个方子，她每晚煲汤喝，身体很快恢复。据王祥琪博士介绍，这个煲汤方里有西洋参5克，生薏米30克，百合、银耳、枸杞各10克，浙贝5克，大……; 时间：2007-4-24 10:13

经常喝牛奶可防结肠癌
: >>>疾病食疗——结肠癌……; 时间：2007-4-6 16:36

预防胃癌的“黄金”食品
: 新鲜蔬菜和水果大量食用新鲜蔬菜和水果可降低胃癌发生，其含大量的β-胡萝卜素、维生素C和E等。比如卷心菜、胡萝卜、花椰菜、洋葱、柑橘等。>>>>胃癌食疗方豆制品、牛奶国内外大量调查均表明，牛奶、豆制品、鲜鱼、鲜肉、蛋对胃黏膜有保护作用。……; 时间：2006-12-15 15:41

橄榄油与癌症
: 西班牙巴塞罗那赫尔曼斯·特里亚斯·普霍尔医学院的研究人员在《英国医学杂志肠道专刊》上报告了他们的研究成果。总共108只老鼠被均匀地分成了几组，每组分别喂以富含红花油、鱼油、橄榄油的食物。每组的老鼠又被一分为二，其中的一半再喂以致癌物质。在给老鼠喂食19周后，研究人员解剖了这些老鼠。他们想看看在老鼠的肠子上有没有肿瘤或肿瘤的前兆。喂食了富含红花油……; 时间：2006-11-14 13:36

西兰花与西红柿搭配能抗前列腺癌(图)
: 美国科学家研究宣布，午餐一盘蔬菜沙拉看起来对人体健康没有多大影响，然而科学搭配食物能够起到意想不到的健康效果，比如西兰花和西红柿同吃就能抗击前列腺癌。一直以来科学家研究一日三餐中的食物组合能否降低患癌风险。此前美国、澳大利亚等多国的研究人员表示，西红柿可防前列腺癌，因为西红柿中的番茄红素能防止、破坏前列腺内的氧化反应，是一种比胡萝卜素功效更强的……; 时间：2006-11-3 11:24

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