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健康饮食

■美味人生

美味迎春羊肉陪老公去骚上一把(组图)
: 01：全年无休做骚客长辈经常教训后辈的一句话：你喜欢吃鸡蛋都不用养只鸡吧？但海南羊庄的老板偏偏就是如此，因为爱吃羊，于是开了家只吃羊的羊庄，甚至为确保新鲜在羊庄里养起了东山羊！想要金猪仔就吃开在香江动物园斜对面的海南羊庄，几个老板都爱吃羊，结果羊庄日日开，不像一般的羊肉店到了夏天就不卖羊卖其他或者是歇夏，环境称得上简陋，汤底永恒性只有清补……; 时间：2007-3-8 11:19

我的那一年素食生活如同一只兔子(图)
: 2004年我开始练习瑜伽，瑜伽是主张素食的，虽然我的那几个瑜伽教练哪个也不像吃素的。因为瑜伽我开始读佛经，出家人要素食是中国的梁武帝提出来的，和释迦牟尼其实并没有太多关系，当年的佛和弟子们都是化到什么就吃什么，绝不挑肥拣瘦。素食生活但我还是决定告别吃了30年的肉，主观原因是因为天性里“见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉”的慈悲，客观原因是现在的动物们都……; 时间：2007-3-8 11:02

营养与美味共造新春五大意头菜(组图)
: 元宵节吃“元宵”的习俗已是由来已久。汤丸的吃法可咸可甜，每个地方都有不同的特式，笔者则爱吃粤菜里的“擂沙”汤丸，其味甘香可口，软滑适中，是一道颇具个性的汤丸品种。今天介绍的是用茶汤炮制的汤丸。采用苦丁茶，茶味苦中显甘，它与甜汤相映生辉，效果实属不俗，而且还有不错的保健功效。擂沙汤丸原料：糯米粉、清水、白糖、芝麻酱、芝麻、苦丁茶、干菊花、冰……; 时间：2007-3-3 17:02

岭南会品味一种美食意境的高度(图)
: 岭南会创建7年来，成为大师、名师、名菜的摇篮，也成为广州高档餐饮的一张名片。大凡做餐饮的，开到几家店后，便会努力尝试提升自己。但能够实现“鲤鱼跃龙门”的，却为数不多。一个好的酒楼，当然要有好的出品；但如果仅仅出品好，哪怕做足一百年，它也还只是一间酒楼。如何将一个吃饭的场所做出一种境界来？新荔枝湾为我们展现了一种现实的高度。岭南会图/文李朝晖……; 时间：2007-3-3 16:53

用豆腐的柔情感化番茄的激情(图)
: 字里行间包含了“爱”与“做饭”的辨证唯物主义关系。番茄与豆腐亲爱的静：收到你从大洋彼岸寄来的信，甚为开心，但最令人欣喜的更是得知你怀孕的消息。记得曾经，我们还是一群对爱情充满了幻想和期待的女孩。时光似水，转眼我们已经各奔东西，远隔重洋。而今，记忆中那个文静羞涩的小姑娘终于找到属于自己的幸福，并且将为人母。一个生命的即将来临一定会带给……; 时间：2007-2-24 13:53

回忆是温热过后的清凉(图)
: 回忆是温热过后的清凉字里行间包含了“爱”与“做饭”的辨证唯物主义关系。DD：听说近来你又回到了已经走出的回忆中，不知道是该恭喜还是该提醒。该恭喜的是，这么繁忙的生活，已经不太允许我们活在回忆中，而你还可以有这份惬意，这是别人所不可求的。该提醒的是，回忆毕竟是过去，过去的东西，我们谁也抓不回来，不如就让它去吧，活在回忆里是很容易伤……; 时间：2007-2-24 13:48

品味素食贵在心境
: 不经意间，忽然发现身边吃素的人越来越多。据说，在香港，200多家素食馆生意兴隆；在台湾，全岛素食者超过200万；在美国，有1200多万食素者；加拿大多伦多素食协会的会员5年增加了1倍多；1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者；在德国，素食连锁店遍布大街小巷；现今意大利共有150万名素食主义者。全球素食者中，最有号召力的是活跃在妖娆舞台上……; 时间：2007-2-12 14:32

学着煲汤长大的爱流泪的女孩(图)
: 我想我是热爱煲汤的，虽然只是个门外汉。汤，有关于家，有关于爱，这是我对煲汤的一些印象。当然，实际印象更来源于我自己的生活。实际上，妈妈并不是一个细腻的人，对于煲汤，私下认为她怎么也不够在行。倒是爸爸，我觉得爸爸对煲汤蛮有研究的。他对那些药材属性的了解总让我惊讶，什么党参、百芪、杞子、熟地等等，如何搭配，他教过我许多，我总记不祝而他对汤味调拌得黔…; 时间：2007-2-8 14:12

情人节这一天的理性人生与感性美食(组图)
: 有多少情话，想说说不出，要说说不完。不如带上另一半，让美食的百味交缠于齿间舌尖，无须说话，四目相投、情浓齿间，便是最美好的情话。不管在家里或是餐馆，情人节这天都要吃一顿好饭，备一份心意，无论如何让最爱的人快乐。当理性遇上感性个性张扬的美食仿佛是穿着大红裙子的张扬女子，最终还是抵挡不了男人的稳重睿智。当感性与理性相遇，就好似“se……; 时间：2007-2-8 14:05

欢欢喜喜过一个腊味香浓的除夕(组图)
: 腊味北风起，腊味浓。一些老佛山人已经自己动手炮制腊肉、腊肠、腊鱼等，老城区很多人家的阳台上用竹竿晾晒的腊味飘香大街小巷。北风起，腊味浓对于很多佛山人来说，广式腊味家喻户晓，入馔方法较多，糯米饭、炒蔬菜、焗腊味饭、腊味萝卜糕等等，其中，腊肠更是被很多“煮妇”广泛运用。腊味味道香浓，购买时可以从切、看、闻等技巧辨识优质的腊味。腊味饭味道……; 时间：2007-2-8 13:52

升机勃勃品尝“咬春宴”
: 立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。古时，人们在立春时要摆咬春宴，咬春宴上除了萝卜生菜，还要有春饼春卷，凡可咬可食可补之物，皆可入席。今天，我们发现了更多“春味”，只要有“咬”这个动作的我们都要吃一……; 时间：2007-2-6 16:00

欢天喜地吃顿年夜饭[图]
: 新春将至，现如今老百姓的日子越过越红火，这可忙坏了也忙乐了京城大大小小的餐馆、饭店。不管是老字号还是星级饭店都装饰得一片喜气，早早就开始筹备年夜饭的“热乎气儿”了。京伦饭店的家宴名菜相当诱人年夜饭·品传统美味京广新世界饭店：各色小点等你尝新春佳节之际，京广新世界饭店……; 时间：2007-2-6 15:52

迎春咬春饼
: 2月4日是立春。立春是新年中的第一个节气，立春揭开了春天的序幕，是万物复苏的开始。每年立春日，人们都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”。民间也用以互相馈赠。春饼发展到……; 时间：2007-2-2 14:58

田园风情农家菜(图)
: 依山傍水的农庄鱼＋羊＝鲜干煎山坑鱼宽阔的大院子，错落有致地摆放着各式各样大小盆景。右角有两头狗被锁在树下，无端端地吠，看人走过又有点怯生生的。一只老公鸡气宇轩昂地踱着方步，其他鸡、鸭、鹅也在四处扑腾；左角的菜园中，绿油油的蔬菜生机昂然，火红的小辣椒喜气洋洋地晒太阳；中间大大的空地，跑步撒欢都行。在华艺园农庄餐厅，总可以尽情享受田园的亲切自然，经…; 时间：2007-1-30 13:30

特色小火锅暖暖过把瘾(图)
: 冬天里要吃得暖和，最简单的莫过于“一锅熟”（即“打火锅”）。都是传统的火锅传统的锅料，可以吃出什么新意来？记者最近吃到几个特色的小火锅，大家不妨趁天气冷去过把瘾。潮汕小火锅丸子变戏法汕头人兴起用火锅吃海鲜，清淡锅底，清澈如无物。八爪鱼火锅城的方老板解释说，家里煲的“老火汤”，是把各种菜料、汤料放入煲里，武火煮沸、文火煎熬，汤浓滋补，却不能打锅……; 时间：2007-1-30 13:23

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