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健身频道

■健身饮食

食疗佳品——桑葚
: 桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀……; 时间：2006-6-25 22:09

“时髦”吃法有误区
: 伴随大家几千年的蒸、煮、烧、炒的吃法越来越“赶不上趟”了，随着生活水平的提高，眼下市民纷纷变着法子玩起“时髦”吃法，然而专家认为，“时髦”吃法对人体并没多少好处，其中存在一定误区。生食“醉虾”虾是一种营养丰富的水产品，不少人习惯把“活蹦乱跳”的活虾放在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样比较新鲜。其实，这种时尚生食法不卫生。因为虾身……; 时间：2006-6-25 22:09

经期这些食品要忌口
: 经期是女性的一个特殊时期，由于在这段时期女性的生理情况比较特殊，因此应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类：1、生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调……; 时间：2006-6-25 22:09

来做几道丰胸菜
: 想要吃的有料，又要胸前更有料，就要你亲自DIY了——以核桃、腰果、A仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配，就让更美味的料理，完成你“傲人胸襟”的理想。核桃蚝油生菜材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙作法：1、将结球莴苣洗净滤干水份；2、核桃在小火上干炒，炒熟后压碎；3、起油锅，大火……; 时间：2006-6-25 22:09

七类人不宜多吃月饼
: 月饼为“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量；60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭；绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半的土司面包，特殊人群小心为妙，普通人也决不能贪吃。☆婴幼儿：消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂……; 时间：2006-6-25 22:09

健康饮食让你经期更轻松
: 月经是每个女人都要遭遇的，经前不适的人群占到80%左右：腹痛、胸闷、烦躁、长痘痘……每个月“大姨妈”造访前都有这么几天，各种讨厌的症状群起而攻，叫人怎么能不烦恼？营养专家发现，经前不适与营养素的缺乏有关，只要补充相应的维生素，你就能轻松愉快地度过这段时间。问题一：喜怒无常肖洁每次月经前都会变得喜怒无常，……; 时间：2006-6-25 22:09

月饼选购食用的健康指南
: 月饼的分类就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。具体讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花色近似，风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；广式月饼则轻油而偏重于……; 时间：2006-6-25 22:09

你的饮食行为正常吗？
: 1、空腹时去采购食品，容易受食欲的支配而购买过多的食品，因此要养成饭后购物的习惯。2、购买食物要有计划，事先拟好购物单购买食物，以免一时冲动。3、避免购买方便面、元宵等速成食品，而应选择烹调费时费力的食品。4、糖果、点心、水果等食品要存放在不易看到和不易取拿的地方。5、以低热量食品取代高热量食品，……; 时间：2006-6-25 22:09

女人巧食可补充雌激素
: 激素对女人来讲非常重要，它是维系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻。但随着年龄的增长，雌激素的分泌量逐步减少，补充雌激素就成为进食应考虑的内容。每天保证一杯浓豆浆专家建议，妇女应该从年轻时就特别重视大豆类食物的补充，进入30岁之后，每天应该保证一杯浓豆浆，因为大豆对雌激素的补充不可能立即体现出来……; 时间：2006-6-25 22:09

海味吃出“男子气”
: 许多中年男性感觉体力不支、精力不济，借助补药养生，其实，自然的食物相对于人工合成的药品，其安全性和可靠性都要好。海产品就有很好的滋补功效。海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效。经常食用，对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗有海参粥、海参鸡汤等。鳗鱼能补虚壮阳、除风湿……; 时间：2006-6-25 22:09

节日饮食注意三搭配
: 碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品（奶类、血品例外），富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香……; 时间：2006-6-25 22:09

过咸饮食与胃癌“零距离”
: 过咸食物是胃癌发病的高危因素之一。英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究，发现那些经常吃过咸食物的人最容易患上胃癌。人在吃入过量的高盐食物后，胃内容物渗透压增高，这对胃黏膜可造成直接损害。动物实验表明，当给大白鼠喂12%~20%浓度的食盐水后，……; 时间：2006-6-25 22:09

勿用“色袋”装熟食
: 日前，徐女士在逸仙路一菜场买菜时，发现小贩给她装菜的一只灰黑色马甲袋发出刺鼻难闻的味道，她打电话到本报热线询问是否有毒。记者从上海塑料行业协会获悉，这种散发气味的再生塑料袋含有对人体有害的物质，呼吁市民慎用有颜色的再生塑料袋装熟食。昨天，记者在街头采访时发现，很多卖菜、卖水果的小贩使用的马甲袋都是红色、黑色和灰绿色的袋子。记者在共和新路副食……; 时间：2006-6-25 22:09

月饼上撒黄金能吃吗
: 月饼上撒黄金，据说是能吃的食用黄金。这样的“黄金”月饼能吃么？中国保健食品协会技术委员会主任委员金宗濂告诉记者,金也不是一个营养素，不属于可以添加到食品当中的元素。一般的膳食里面也没有说缺金的，我们也没有听说过，所以在酒里或者在食品里加金是不行、不可取的。专家介绍，“金”并不是人体所必需的微量元素，在可以添加的营养矿……; 时间：2006-6-25 22:09

面包不宜放在冰箱内保存
: 面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温时（在冷冻点以上）老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此，面包不宜放在冰箱内保存。……; 时间：2006-6-25 22:09

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