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食疗频道

■胃肠病食疗

消化不良可吃点高粱面
: 高粱河南中医学院一附院营养科副主任营养师刘军莹说，高粱富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等，常吃大有益处。1、幼儿吃高粱炒面健肠胃。中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝肠胃功能不佳或者出现腹泻、食积的表现时，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入适量的白糖做成炒面。……; 时间：2007-12-8 14:18

早餐养胃简易妙招公开
: 如果你是一个纯粹的早餐遗忘族，你可能有很多不吃早餐的理由，但是别忘了，你的年龄可能已经到了需要保养的时候，除了涂脂抹粉，胃肠道机能也需要调理。所以，从现在开始采取清晨养胃行动吧……酸奶养胃谢蕊蔓性别：女年龄：28岁拓展经理“以前早上忙得连滚带爬的，哪还有时间吃东西啊１5点半起床，8点半上班。……; 时间：2007-12-6 14:18

冬秋季节养胃宜吃山药
: 山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿并遗精、遗尿等症。调养脾胃。薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山……; 时间：2007-12-5 14:02

让胃“暖和”的五种蔬菜
: 胃寒”，是很多人的麻烦，专家建议通过改善饮食达到调理的目的。南瓜——排毒护胃《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。胡萝卜——……; 时间：2007-11-23 13:42

张作霖最爱的开胃老虎菜
: 老虎菜老虎菜现在在全国各地都非常受欢迎，这是一道非常家常的东北小菜，为什么叫老虎菜呢？很多人认为是说它又酸又辣威力如同东北虎下山一般无法阻挡。其实这道小菜是大帅张作霖府上的厨师很无意的做出来的，由于张作霖已经很久没有胃口了，他的厨师想尽了办法也无济于事，就随手把厨房里的尖辣椒、黄瓜、香菜和大葱切成丝放上白糖，醋、盐……; 时间：2007-11-22 15:14

白胡椒煲猪肚可防胃病
: 白胡椒煲猪肚防胃病专家说，人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩的机会就大增，抵抗力和适应性随之降低；又因天气转凉，人们的食欲旺盛，使胃和十二指肠的负担加重，所以容易导致胃病发生，尤其是原来患有胃病的人在秋冬季很容易复发。这里再介绍一个简易可行的食疗方：……; 时间：2007-11-19 14:42

饮食疗法防止胃病复发
: 胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜，做到少吃多餐。立冬后气温变化较大，昼夜温差悬殊,很多人的胃病在此季复发。广东省妇幼保健院中医科陈凤媚主任医师表示，要预防胃病发作，一定要注意饮食调理，再辅以适当的锻炼可以帮助胃病患者顺利度过“多事之秋”。陈凤媚解释，人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性……; 时间：2007-11-16 11:42

牛奶+红茶养胃好搭档
: 红茶经中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。……; 时间：2007-11-1 14:36

脱肛的饮食调养及治疗
: 黄芪炖乌骨鸡中医认为脱肛是由于气虚下陷，不能收摄，以致肛管直肠向外脱出。患有脱肛的病人平时宜进食滋补性食物，如猪、牛、羊肉、鸡、蛋类、黄鳝等。也可以用党参、黄芪、山药、莲子、大米煮粥经常服食，还要忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，戒烟酒，对生冷滑腻及寒冷性食物，亦应尽量少食。在食物调治方面，可选择以下食疗方：（1）黄芪党参大枣粥……; 时间：2007-10-29 15:43

食疗良方滋阴健脾西红柿
: 西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。 ……; 时间：2007-10-26 14:52

可凭“口感”调养胃炎
: 秋季是胃病的高发期，也是慢性胃炎患者关键的调养期，患者可根据“口感”来选择食疗方案。1、口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型，可以选用具有清肝泻火作用的龙胆泻肝丸、消食导滞作用的沉香化滞丸。多吃“三瓜”：每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者……; 时间：2007-10-20 15:03

红糖水泡胡椒可祛胃寒
: 中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。胡椒治疗这类疾病时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。胡椒能升高血压，血压偏低的患……; 时间：2007-10-18 15:31

8种食物帮你解决消化不好
: 1.大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。2.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻……; 时间：2007-10-15 16:18

莲藕茴香可顺气健脾胃
: 人生活于社会之中，常常会遇到惹人生气之事。生气之后，还会感到身体不舒适，胸闷腹胀，吃不下饭，睡不好觉，多噩梦。生气还会引起多种疾玻莲藕中医认为：“百病皆生于气”。气郁化火，气郁生痰，还会引起高血压、脑血管意外、大出血等疾玻因此自古健身防病之道强调笑口常开，保持乐观情绪，以利养生保健，以下介绍一些能顺气还能治疗……; 时间：2007-9-30 16:19

暖胃补血的糯米排骨(图)
: 清蒸菜肴做法简单，将食材加入调味料腌制后下锅蒸制便成，成菜会味美鲜香、嫩烂清爽，又保持原汁原味。经清蒸而成的糯米排骨醇香味美，肉质鲜嫩，吸收大量肉汁的糯米，口感软糯粘滑的同时，还异常鲜美。烹制材料材料：排骨（584克）、糯米（200克）、生菜（1棵）、葱（1根）、姜（3片）腌料：盐（1／3汤匙）、料酒（……; 时间：2007-9-25 16:32

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