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食疗频道

■胃肠病食疗

菜花与西红柿同食即健胃又消食！
: 蔬菜如果科学搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。反之就可能降低其营养价值，甚至出现一些不良反应。郑州大学公共卫生学院营养教研室主任韩萍教授作了介绍。西红柿、鸡肉菜花的绝佳搭配菜花＋西红柿：菜花质地鲜嫩，营养丰富。含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，含有丰富的维生素C和膳食纤维，长……; 时间：2010-4-16 14:10

胆囊炎患者要注意的饮食原则有哪些
: (1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉。鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。(2)慢性胆囊炎饮食禁忌，平日进食应以清淡为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃……; 时间：2010-4-10 15:25

胃病患者应该选择哪些食物最合适？
: 答：《素问?脏气法时论》中指出：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之。”胃病患者虽有不同程度的饮食困难，但也要力争做到饮食结构合理，营养全面，在遵循上述饮食八大原则基础上，胃病患者可根据自身情况选择如下食物：（1）主食类：主要有米饭、馒头、面条、面片、面包、包子、饺子、馄饨、粥等品种。由于患者箔…; 时间：2010-4-8 22:17

8种食物在饥饿状态时不要空腹食用
: 在日常生活中，我们往往饥饿难耐的时候，抓起什么想吃的就狼吞虎咽，但要注意有8种食物在饥饿状态时最好不要空腹食用。1.牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再……; 时间：2010-4-8 22:14

健康提醒：水果吃不对反而会伤身！
: 1、香蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。2、桔子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。3、黑枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不……; 时间：2010-4-8 22:10

小儿慢性胃炎如何从饮食上合理调养
: 宾宾今年6岁，平时爱吃零食，时饥时饱，吃饭也没有规律。半年前孩子经常中上腹及脐周疼痛，腹痛时间也不固定，有时饭前有时饭后。妈妈认为孩子肚子里有蛔虫，便买了驱虫药给他服，但是驱过多次，未见虫驱出，腹痛未缓解，无奈只得到医院捡查胃镜，结果证实为慢性胃炎。3岁的顺顺数月来胃纳不佳，有时在吃饭后不久还有呕吐，近来面色不好，一次大……; 时间：2010-4-5 08:53

胃病患者应该注重日常生活自我调理
: 由于工作节奏加快、竞争激烈以及不良生活习惯，造成胃部疾病的发病率越来越高。据卫生部门统计，我国胃病患者的总人数已经将近3亿，因此普及胃病防治知识至关重要。胃肠科专家说，胃病很容易引起胃溃疡、胃癌等病变，因此，一旦患上胃病，一定要积极治疗。而除了积极的治疗，其实胃病患者的自我调养也是非常重要的，那么，胃病患者在日常生活中……; 时间：2010-3-30 10:15

春季食鸭肉 “滋阴养胃”效果好！
: 春天来临，天气突然升温，而鸭肉味甘微咸、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生津，止咳息凉”等功效。对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗作用。春季易食鸭肉春夏进补不宜用肥腻燥热之物，宜食用鸭子之类的消补之物。所以，春夏季食用鸭子，既是美食，又是最适宜……; 时间：2010-3-24 10:29

小儿慢性胃炎者如何进行饮食调养？
: 宾宾今年6岁，平时爱吃零食，时饥时饱，吃饭也没有规律。半年前孩子经常中上腹及脐周疼痛，腹痛时间也不固定，有时饭前有时饭后。妈妈认为孩子肚子里有蛔虫，便买了驱虫药给他服，但是驱过多次，未见虫驱出，腹痛未缓解，无奈只得到医院捡查胃镜，结果证实为慢性胃炎。3岁的顺顺数月来胃纳不佳，有时在吃饭后不久还有呕吐，近来面色不好，一次大便颜色发黑，这使父母着了慌，……; 时间：2010-3-17 21:08

喝了陈皮姜汤　治疗消化不良没商量
: 肠胃不适的患者多是因为消化不良，最常见的表现是胃胀、腹胀、食欲不振。可以将白萝卜切片和15克山楂一起煮汤服用，每天一两次。症状明显者，可以服用加味保和丸，早晚各一袋。其主要成分包括山楂、麦芽、谷芽和连翘，其中山楂可以消肉食、大麦芽消面食、谷芽消米食。而萝卜可以消食降气，主要用在油腻的饮食后。还有一种消化不良的患者表现为拉肚子，腹痛不太明显，伴有嗳气……; 时间：2010-3-13 18:05

专家提醒：女性长期吃素易致胆结石
: 胆囊结石与人们的日常饮食密切相关。专家提醒，女性长期素食减肥易患胆结石，而“开荤”对身体有好处。协和医院肝胆外科教授郑启昌昨日介绍，人体内胆汁主要由肝脏产生，胆囊就像一座水库，起储存浓缩胆汁的作用。人们进食，特别是进食油腻食物后，食物进入胃中刺激胆囊收缩，引起胆汁分泌，促进食物消化吸收。长期以素食为主，含纤维素类食物……; 时间：2010-3-13 18:00

消化专家提示稀饭养胃不能一概而论
: 中国人喝了几千年的稀饭，“稀饭养胃”也是早已深入人心。然而，南京市中医院消化科专家介绍，“喝稀饭伤胃”的病人在胃病人群中能占到两成，“疾病谱在变，食谱也要变”，有胃病病人反而应多吃面食。南京一患有浅表性胃炎的市民，听说稀饭养胃，半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。日前，该市民在南京中医院胃镜检查发现，患上了严重的反流性食管炎，整个食管已经糜烂。……; 时间：2010-3-9 09:55

喝山楂茶可降低血脂但多喝易伤胃
: 许多人都知道，用干山楂片泡水当茶饮，可以降血脂。但是，有些人喝了一段时间山楂茶后，还没来得及看到血脂下降，却先喝出了胃玻那么，怎样喝山楂茶，才能既达到降血脂的目的，又不至于喝出胃病呢？北京中医药大学原校长龙致贤教授说，喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但是山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来……; 时间：2010-3-3 11:37

如何在饮食上恢复肠胃功能？
: 主持人：节后这段时期慢慢恢复肠胃功能，饮食上面应该注意些什么？顾芳：尽快恢复正常饮食一日餐三要定时，热量均衡，不要吃得太饱，可以多吃一些容易消化的清淡食物。主持人：对于有不同症状的人，他们应该注意哪些地方？顾芳：上腹不适或者是上腹痛、、反酸、烧心的患者，除了刚才提到的饮食要注意的以外，特别要注意少吃刺激性强的东西，包括浓的咖啡、辛辣食物……; 时间：2010-2-24 13:23

胃与十二指肠溃疡病的营养饮食调理
: 胃及十二指肠溃疡是常见的消化道疾玻具有病程长、并发症多、容易复发的特点。多与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有密切的关系，发病部位多在胃和十二指肠。本病为一种多病因疾患，可因遗传、地理环境、精神刺激、饮食习惯及药物等因素而致玻多见于青壮年，此病中医称之为胃脘痛，认为发病的主要原因是饮食不调，故饮食自疗在治疗上有重要意义。胃及十二指肠溃疡……; 时间：2010-1-22 17:00

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