中新网:最近一篇声称“牛奶送人类进癌症坟墓”的文章在网上大量转发。该文章称,奶牛靠打高剂量的激素产奶,美国国家癌症研究所发现,雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子是牛奶内的主要致癌物质,牛奶中的IGF-1易致癌;同时,牛奶还能导致骨质疏松以及增加心脏病、糖尿病等慢性病的患病概率。
这个流言可信吗?中新网记者就此采访了北京营养师协会理事、北京友谊医院营养师顾中一,让专家告诉我们事情的真相。