[第850期]太爱干净，小心患克罗恩病

　　什么是克罗恩病？

　　克罗恩病又称为“局限性肠炎”、“节段性肠炎”、“慢性肠壁全层炎”等。其特点为病因未明，多见于青年人，表现为肉芽肿性炎症病变，合并纤维化与溃疡。可侵及全胃肠道的任何部位，包括口腔、肛门，病变呈节段性或跳跃性分布，并可侵及肠道以外，特别是皮肤。临床表现因病变部位、范围及程度不同而多样化，可表现为腹痛、腹泻、腹块、瘘管形成及肠梗阻，伴有发热、贫血等。病程缓慢，易复发。

　　吃得越干净，越容易得克罗恩病

　　目前，全球约500万炎症性肠病患者，但炎症性肠病的病因还不是很清楚，影响因素可能包括遗传、食品过敏和环境的因素。但从国际上和临床上观察来看，平时吃得过于干净，反而更容易得这种病。

　　其实，人的胃肠道内有着种类繁多的微生物，健康的肠道微生物会在质和量上形成一种生态平衡。打个比方，一盆一直养在温室里的花朵，给予各种最好的环境，但一出温室外，则更难存活下去。

　　“现在，很多孩子父母特别注意孩子的饮食卫生，但有时候过度注意干净，对孩子肠道发育并不好。”医生表示，炎症性肠病称得上是一种“富贵病”，随着现代生活方式的变化，发病率正在逐年升高。

　　近年来，随着城市市民饮食等改变，肠镜检查也更为普及，通过肠镜发现炎症性肠病患者也越来越多。据悉，病例增长最明显的克罗恩病，过去市中医院平均每年才能见到1到2例，如今几乎每周都会遇到克罗恩病患者。

　　有研究发现，克罗恩病在15至30岁年轻人中是发病高峰，富裕地区、城市、白领阶层的炎症性肠病患病率相对贫穷、偏远地区和体力劳动者更高。过于干净的生活环境、西化的饮食和精神压力等，也可能提高发病风险。此外，吸烟也会明显加重克罗恩病的病情。

　　克罗恩病的高发年龄段在15~35岁之间。我国刚开始进入高发期阶段。近十年来，中国确诊的克罗恩病病例，是前一个十年的8~10倍。

　　慢性腹泻超过6周 消瘦贫血尤要当心

　　特别是年轻人，别以为经常腹泻是小事情，因为炎症性肠病的一个显著表现就是腹泻。

　　“一般发生腹泻不用太紧张，大多数是急性肠炎，过一段时间就好了。但是如果连续6周以上，有慢性腹泻的情况，就要引起重视了。”专家表示，溃疡性结肠炎病人最明显的症状，是长期腹泻，腹痛和粘液脓血便。但是溃疡性结肠炎局限于结肠，而克罗恩病则可以累及从口腔到肛门的整个消化道的任何部分。所以克罗恩病的症状更加多样化，有腹痛，腹泻，消瘦，贫血，肛瘘等等，其诊断、治疗，更为复杂。

　　克罗恩病吃哪些食物对身体好？

　　1）主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。

　　2）副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

　　3）为纠正体内缺钾及贫血状况，可适当供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

　　4）为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

　　5）食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。

　　》》》提醒：虽然这种病症发病原因还并不明确，但从临床上观察，和生活方式是密切相关。年轻人无论是否患病，都要注意营养均衡，尽量避免进食不易消化的“垃圾食品”，同时注意作息规律和适当运动。