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健康饮食

■科学膳食

坚决不能隔夜吃的八种食物
: 一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是现代人一个不容忽视的重要致癌因素。; 时间：2012-2-7 11:41

冬季补血益气应该吃的食物
: 狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。; 时间：2012-2-4 10:48

烤肉用菜卷着吃最健康(图)
: 绿叶菜、水果不能烤。原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。; 时间：2012-2-3 15:57

喝牛奶最佳时间及注意事项
: 专家指出，牛奶什么时候喝最好的问题，晚上才是最佳的时间。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。; 时间：2012-1-30 15:37

冬季养生：必吃的一些食物
: 牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。; 时间：2012-1-30 15:12

春节吃喝：合理搭配才健康
: 明天就是中国的传统佳节春节了，每逢春节家家都是大鱼大肉，肠胃难免有些吃不消。春节期间的饮食有哪些需要注意的呢？; 时间：2012-1-21 22:38

春节守岁吃些什么更健康？
: 春节长假期间很多人都会通宵玩乐，由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱。那么过年熬夜夜宵吃什么最好呢?; 时间：2012-1-18 09:25

调养肠胃春节解油腻的食物
: 每到年底，总少不了参加亲朋小聚、公务宴请，这样饭局不断，饱了口福，却苦了肠胃。肠道功能不佳，“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收，导致身体提前老化。; 时间：2012-1-17 16:10

春节前后应该吃的排毒食物
: 春节前后，公司和家庭都有许多大小的餐饮聚会。不定时定量的饮食往往会引起身体新陈代谢系统的紊乱，而使体内毒素堆积。其中，肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。作为保健之用，平时我们该如何为自己的身体排毒呢？; 时间：2012-1-16 15:41

鲜猪肉冷冻后再吃更营养？
: 多数人认为冻猪肉没有营养，味道差，因此选择高价的新鲜猪肉，冻猪肉真的没营养吗？; 时间：2012-1-10 15:23

注意八种食物助你缓解压力
: 你是否听过在压力下进食有害健康的说法？现在把这些话统统抛到脑后吧。选择正确的食物会让你紧绷的神经放松下来。以下既美味又常见的食物能赶走压力，消除长期压力对身体造成的危害。在家储备这些食物，下次当压力与美食同在时，你可以先吃掉压力，再享受美食。; 时间：2012-1-4 09:53

分析：蛋清蛋黄哪个更营养
: 鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。; 时间：2011-12-29 16:48

吃鱼有讲究吃错了易致命
: 一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。; 时间：2011-12-26 16:30

冬季吃火锅要避免不良习惯
: 冬季是吃火锅最好的季节,随着最近气温不断下降,火锅店的生意也越来越火。然而因为一些不良的吃火锅习惯,不少人出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。专家提醒,吃火锅要讲究方法,防止引起身体不适。; 时间：2011-12-20 15:34

柿子：清热去燥润肺化痰
: 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。; 时间：2011-12-20 14:51

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