关于配方奶认知的八个误区

误区六：幼儿必须喝牛奶

实际上，从营养学角度来讲，如果不喝鲜奶，还有很多奶制品可以选择。如奶酪，黄油，酸奶。其中，酸奶由于生产工艺原因，被普遍认为奶源是较有保证的——糟糕的奶源没法做酸奶。

而奶酪和黄油，则易于储藏运输，还可以做成很多种菜肴。直接去超市的进口专柜选购，比海淘奶粉的成本还是低多了。很多奶制品，如奶酪，由于经过了浓缩和发酵工艺，更利于人体吸收，营养价值非常丰富。从历史角度来看，奶酪等奶制品是缺少蔬菜的游牧民族补充各类维生素及微量元素的重要来源。我个人觉得，比富含人工营养元素的配方奶，是更优质的天然营养食物。

必须说明的一点是，奶酪指的是真正的奶酪，而不是那种零食似的，甜兮兮的所谓“儿童奶酪”。黄油也指的是真正的黄油，而绝非饱含反式脂肪酸的“植物黄油”。

事实上，从人类文明发展史上不难看出，汉族人民在古代是很少摄入奶制品，因此我国饮食文化虽然博大精深，唯独奶制品食物算是短板，仅有的一些款式都从北方游牧民族而来。

但是，我国发明了同样伟大的豆制品。豆制品的营养价值，已经获得主流营养学家的认可。人是杂食动物，只要营养均衡，基本没有哪一种具体的食材是“非吃不可”的。

误区七：进口食品保质期长，质量有问题。

大家都知道罐头是非常成熟的技术，罐头食品的最大优点，就是保质期长。最大缺点，就是损失了不少营养元素。保质期长的很多食物也是如此。对于我们那糟心的国产牛奶行业来说，选择进口奶制品，是“两害相权取其轻”的结果。“营养不够丰富”总胜过“有毒”，仅此而已。

如果本地奶制品质量可靠，那当然是最佳选择。可惜……对吧？