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生活频道

■不能吃

劣陈化米制米粉竟然用毒化学剂漂白
: 南方人喜食米粉，尤其是爱把米粉当早餐。每天早上，在南方各城市的大街小巷，你都可以看到大小餐馆、早餐店内人头攒动，大人小孩一落座，便招呼老板“来碗米粉”。然而由于种种原因，米粉的质量引人忧心。黑作坊黑作坊老鼠共蟑螂一室蚊子与苍蝇齐飞“院子里是开放式的猪圈，地面上污水横流，空中苍蝇乱飞，这样的环境加工出的米粉却上了餐桌。”别以……; 时间：2009-7-22 10:48

１元面包即无证面包危害健康不能吃
: 每个1元，街头地摊出售的无证面包被质监部门查处后才过一两天，又改头换面出现。改装上市的面包包装没有厂名厂址，没有生产日期。但经销者告诉记者，这些面包都是原来的生产者送的货。1元面包为何屡禁不止？记者在采访中发现，违法成本低是根源。质监人员向记者估算生产一个面包的成本：面粉1角钱，辅料1角钱，人工1角钱，房租不超过1角钱，生产一个面包，成本最多不会超过4角……; 时间：2009-7-22 10:41

沙县小吃馄饨添加剧毒硼砂你吃了吗
: 福州的一些沙县小吃店为了使扁肉(又称馄饨)口感更好，竟往里添加国家明令禁止的有毒物硼砂。记者随机在福州街头三家沙县小吃店买了些扁肉，委托福建省中心检验所检验，结果发现三家沙县小吃的扁肉均含有微量硼砂。据了解，人体摄入一定量的硼砂后，会出现呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等。硼砂有致死量，大人约20克、小孩约为5克。……; 时间：2009-7-22 10:36

主妇必知——这些蔬菜凉拌会中毒
: 适宜生吃的蔬菜胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。需要焯一下的蔬菜十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好……; 时间：2009-7-21 10:20

4种食物不宜做“下酒菜”影响健康
: 家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜，如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。下酒菜的做法是1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担，所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖……; 时间：2009-7-21 10:11

慎给宝宝吃糖果类食品以免造成隐患
: 大多数宝宝都喜欢吃糖果类食品，但爸爸妈妈要慎给宝宝吃，因为宝宝吃得多了，将会对身体造成危害或隐患。一是，宝宝吃了甜食后便不想吃其他东西，容易导致营养不均衡。二是，宝宝吃甜食容易蛀牙。三是，给宝宝太多的甜食，将来可能成为发生糖尿病的诱因。四是，有实验推测，摄取甜食也将造成宝宝精力过剩。五是，宝宝吃甜食容易肥胖。……; 时间：2009-7-20 11:24

千万注意宝宝饮食中含盐的隐形杀手
: ◆酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍。◆一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐，一天的盐分很容易超标。◆餐桌上有松花蛋、咸鸭蛋了，就需要控制此次用餐的吃盐量。◆购买调味料(酱)时，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量。◆餐馆的饭菜会使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。……; 时间：2009-7-20 11:19

儿童食用小点心小心暗藏“甜蜜杀手”
: 不少孩子都有这样的习惯：在放学回家路上，嚷着让家长买些小点心过一下口瘾。的确，时下一些饼店里的小点心色香味美，让人食指大动。中山大学附属第一医院营养科主任方仕提醒：反式脂肪酸、高果糖浆、添加剂、色素等在不少点心食品中最多见，这几种成分会危害儿童的健康生长。过量食用影响神经系统方仕指出，现在市面上的制造商在制作小点心，……; 时间：2009-7-20 11:15

宝宝不宜常吃影响身体健康的8种食物
: 儿童不应该常吃的八种食物：1、皮蛋若经常食用，会引起铅中毒，还会造成身体内钙质的流失。2、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中，易被微生物污染，挥发大量盐基氮以及硫化氢等，这些蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。3、味精每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则。4、菠菜菠菜含有草酸，致食物中锌与钙之结合被排出体外，……; 时间：2009-7-20 11:11

有3种水果宝宝别贪吃影响孩子健康
: 时下，正是大量水果上市的季节。五花八门的水果引诱着孩子的胃口。殊不知，有些水果孩子不可多食，否则会损害孩子的健康。柿子柿子皮薄色鲜，味道甜美，是孩子非常喜爱吃的水果。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素Ｃ及钙、磷、铁及多种胶质物。如果孩子肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子则有助于改善症状。但是，若是经常在餐前大量吃……; 时间：2009-7-20 11:03

这些是“中式垃圾食品”你吃过吗？
: 很多人都听说过垃圾食品一词，一些人认为这是形容麦当劳、肯德基等洋快餐食品的贬义词，还有人知道是指汉堡、热狗类食品(面包夹肉肠或肉饼)。但真正了解“垃圾食品”原意的人却极少。“垃圾食品”的由来垃圾食品的概念最初是被用来形容汉堡、热狗类食物。因为这类食物中的肉饼、肉肠常常是用屠宰厂的“垃圾肉”制成。这类垃圾肉往往是将牛身上可以制作牛排、烤肉的组织剔……; 时间：2009-7-16 11:31

油炸食品的"忏悔书"历数自己的罪行
: 大家好!很高兴又和大家见面了.我的家族名称叫“油炸食品”.我的家族很壮大，我的爷爷奶奶——大饼，油条，叔叔，阿姨如炸麻花、炸春卷、炸丸子.我的兄弟姐妹多得数不胜数.其中比较著名的有炸薯片，炸薯条，炸鸡腿，汉堡，面包，饼干，方便面……..由于他们深受人们的亲睐，所以做的坏事比较多.且听我慢慢道来。炸薯片，炸鸡腿，汉堡等酥脆可口、香气扑鼻，能……; 时间：2009-7-16 11:19

吃鸡蛋有哪些健康禁忌怎样吃更健康
: 吃鸡蛋有哪些健康禁忌鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？例如鸡蛋怎样吃最营养？鸡蛋一天应该吃几个？就各种疑问，营养专家做出如下解答：鸡蛋怎样吃最营养？解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，……; 时间：2009-7-16 11:03

吃鱼好处多多水银中毒让人闻风丧胆
: 水银，毒性物质，大量存在于鱼类和贝类动物体内。古人吞水银自尽，现在会有人吃鱼自尽吗!你是疯狂的鱼类爱好者吗？那么，所有把鱼类、贝类当作健康食品的人们，很抱歉，这真是个坏消息。生鱼片、烤鱼、泡椒鱼头、酸辣鱼、鱼翅……还有我狂爱的水煮鱼、酸汤鱼，我相信很多人都和我一样，是不折不扣的“鱼Fa……; 时间：2009-7-16 09:50

苹果含丰富营养但二种人别吃苹果
: 开场白：“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。但是吃苹果也要因人而异，小编提醒大家以下两种人千万别吃苹果：第一种.溃疡性结肠炎的病人溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，……; 时间：2009-7-15 10:16

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